Yoğurtlu patates tarifi
Yoğurtlu patates nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekir?
Malzemeler
- 1 kg patates
- 750 gr süzme yoğurt
- 500 gr parça koyun eti
- 5 parça ilikli kemik
- 1 kase nohut1 küçük boy soğan
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam hasbir
- 1 tutam karabiber
Tarif
500 gr et ve ilikli kemik tencereye alınıp üzerini geçmeyecek kadar su ilave edilir. Köpüğü çıktıkça kaşıkla alınır. 1 küçük boy soğan küçük küçük doğranır. Köpüğü alınan ete ilave edilir. 1 kase nohut ve 2 çay kaşığı da tuz ilave edilerek pişirilir. Etler suyunu biraz çekmişse üzerini geçecek kadar daha sıcak su ilave edilir.1 kg patates küp küp doğranır. Kızartma tenceresine bol sıvıyağ koyulur ve patatesler hafif sararıncaya kadar kızartılır. İlikli kemikler haşlanan etin içinden çıkartılır. 750 gr süzme yoğurt ayrı bir tencereye alınır. Ocağın altı açılır ve zerine 1 yumurta kırılıp devamlı karıştırılarak ılıklaştırılır. Üzerine yemeğin suyundan azar azar eklenerek terbiyenin kıvamı açılır. Kızarmış patatesler etin ve nohutun üzerine ilave edilir. Terbiye de yemeğin içine dökülür. Ocağın altı kapatılır. 2 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber eklenir. Üzrine 1 tutam hasbir avuç içinde ezilerek serpilir. 1 yemek kaşığı tereyağı tavada eritilip yemeğin üzerine gezdirilir.Yoğurtlu Patates servise hazırdır.
SON DAKİKA
- 13.53
23 Nisan’da borsa kapalı mı, açık mı? 23 Nisan’da borsa çalışıyor mu? Borsa İstanbul çalışma saatleri
- 13.15
KAYSERİSPOR TRABZONSPOR MAÇI CANLI İZLE! Kayserispor Trabzonspor maçı saat kaçta, ne zaman? Muhtemel 11'ler!
- 13.08
Aldatıcı reklamlara 3,5 ayda 94 milyon TL ceza
- 12.42
İran Dışişleri Bakanı: Kullanılan İHA'lar çocukların oynadığı oyuncak drona benziyordu
- 12.38
Gazze'de can kaybı 34 bini geçti
- 12.28
Ankara-Kahire hattında yeni temas! Bakan Fidan'dan açıklamalar
EN ÇOK OKUNANLAR
45 kentte alarm! Meteoroloji uyardı: Kuvvetli geliyor
44 gün sürecek! Dünyanın en büyük seçimleri başladı: 970 milyon seçmen sandığa gidiyor
Yatırımcının kafasındaki soru: Borsa, döviz altın ve mevduattan hangisi daha cazip? Dikkat çeken sözler
İstanbullular dikkat! Yarın bu yollar kapalı olacak
SON DAKİKA... Türkiye'nin konuştuğu kadın Suphiye Orancı! Duygu Nebioğlu'ndan şaşırtan iddia: Bir de erkek kardeş çıktı