Haluk usta Türkiyenin unutulmuş mesleklerinden elde bıcak yapımını sürdürmekte. Ermeni bir ustadan öğrendiği bu mesleği direnerek devam ettiren Haluk usta, Ermeni ve Rumların bu topraklarda ciddi bir kültürü geride bırakarak gönderildiklerini ,halkların bu kopuşlarındna sonra coğrafyamızda ve Giresunda ciddi bir kültürü siyasetcilerin kişisel kavgalarına kurban ettiklerini vurgulayarak el yapımı bıcağın özelliklerini anlatıyor.