Seyfi Turan ekmeğini yarım asırdır Kayseri'deki Tuzla Gölü'nden, geleneksel yöntemlerle çıkardığı tuzu satarak çıkarıyor. İşte Seyfi Turan'ın zorlu bir günü.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Tuz, Sarıoğlun halkının bir dönem önemli geçim kaynaklarındandı. Ancak çıkarılması zor. Bu yüzden birçok kişi, beyaz ekmekten vazgeçti. Yeni nesil de büyük şehirlerde çalışmayı tercih edince bölge halkı için önemini yitirdi. Seyfi Turan ise bu mesleği sürdüren birkaç kişiden biri.

Her sabah, at arabasını gölün kıyısında kuru alana bırakıyor Turan. Batmamak için "helik" adını verdiği tahta ayakkabıları giyiyor, elinde iple çektiği bidonu. Tuz çıkaracağı alana doğru "beyaz yolculuğa" başlıyor.

Turan zamanla yarışmak zorunda. Güneş zemini yumuşatmadan tuz dolu tekneyi kıyıya çekmeli.

Günde 500 kiloya kadar tuz çıkarılabiliyor gölden. Seyfi Turan 50 kilogramlık tuz torbasını 15 ile 20 lira arasında satıyor.

O zorlu mesai, köylülerle içilen keyif çayıyla sonlanıyor. Ardından tuz dolu arabasıyla köye varmak için yola çıkılıyor.