Doğada kendi halinde yetişen ve çok kıymetli bir mantar türü trüf. Dünya mutfaklarında çok rağbet görüyor. Özel eğitimli köpeklerle toprağın altından bulunup çıkarılıyor. Bazı türlerinin fiyatı, kilosu 7 bin euro’ya kadar alıcı bulabiliyor. Bu mantarın yetişmesi için ülkemiz topraklarının yüzde 80’i uygun. Bu kıymetli mantarın tarımını da yapmak mümkün. Konunun bütün detaylarını Cem Seymen anlattı.