Sahrap Soysal'dan Cevizli Sütlü Kadayıf tarifi

Sahrap Soysal Ramazan'da 'iftarda ne yemek yapsam?' sorusuna son verecek olan tarifler hazırlıyor... İşte Sahrap Soysal'dan Cevizli Sütlü Kadayıf tarifi...

Haberin Devamı

Her Ramazan, kadınlarımızın en büyük derdi olan "bu akşam iftarda ne hazırlayayım?" sorusu, Sahrap'ın en kolay ve en pratik tarifleri ile son buluyor.

İnternet dünyasının yeni video içerik sağlayıcısı netd.com, Ramazan boyunca kullanıcılarına tarif hizmeti vererek büyük bir sürprize imza atıyor. Ramazan’da sofralarınıza konuk olan Sahrap

Soysal’dan harika bir tarif: Cevizli Sütlü Kadayıf

Sahrap’la Cevizli Sütlü Kadayıf

Afiyet olsun

Malzemeler

400 gr çiğ tel kadayıf
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için;

1 litre süt
1 su bardağı
toz şeker
Ayrıca; 2 çay kaşığı pekmez
2 çay kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Önce süt ve şekeri bir tencerede kısık ateşe koyun. Karıştırın ve kaynar kaynamaz ocaktan alın, soğumaya bırakın. Tel kadayıfları iki elinizle çekiştirip koparın. Böylece tel tel ayrılan kadayıfınız olacaktır. Fırına dayanıklı dikdörtgen borcamın altına fırçayla pekmez ve sıvıyağı sürün. Didiklediğiniz kadayıfın yarısını bastırarak kabın içine yerleştirin. Ceviz içini serpin ve ikinci kat kadayıfları üzerine yine bastırarak yerleştirin. Bir tavada yağları eritip, kızdırın ve hemen kadayıfın üzerine gezdirin. Fırını 200 dereceye getirip ısıtın ve sıcak fırında en az 35 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Sıcak tatlının üzerine soğuk sütlü şerbetini gezdirin. Çekmesini bekleyip, dilimleyerek servise sunun.