B12 nedir? B12 nelerde bulunur?
1926 yılında iki Amerikalı doktor tarafından keşfedilen B12 vitamini nedir, B12 nelerde bulunur, sorularını soranlar için uzmanlardan ayrıntılı açıklama. Vitamin vücutta neleri koruyor, vücutta nasıl oluşuyor?
B12 vitamini, vücudumuzu mutlu etmede hayati bir rol oynayan sekiz B vitamininden biridir. B12 suda çözünebilir, yani vücuttaki yağ hücrelerinde depolanamaz. B12 vitamini tüm canlılarda bulunan cobalamins - kimyasal bileşiklere aittir. Tüm Kobalamin, eser elementi kobalt'ı merkezi atom olarak içerir. B12 vitamini 1926 yılında iki Amerikalı doktor tarafından ilk kez insanlarda keşfedilmiştir ve 1972'den beri tamamen sentetik üretilebilir. Bugüne kadar, en büyük, hiç yapay olarak üretilmiş molekül olarak kabul edilir.
B12 vitamini, protein metabolizmasının önemli bir bileşenidir ve sinir sisteminin işlevi ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için çok önemlidir. Ayrıca, hücre bölünmesini, hücre büyümesini düzenler ve genetik materyal DNA ve RNA'nın oluşumundan sorumludur. B12 vitamini ayrıca, tehlikeli amino asit homosisteinini metionine dönüştürerek kardiyovasküler sistemi korur. Çok yüksek homosistein seviyeleri arteriyosklerozla (arteriyoskleroz) ilişkilidir.
Doğal olarak oluşan tüm vitamin B12, insan ve hayvanların bağırsaklarında bulunan mikroorganizmalar tarafından üretilir, böylece insan bağırsağı bir alt rol oynar.İnsan vücudu kolonda B12 vitamini üretebilmesine rağmen, kan tarafından emilemez. Yutma sadece ince bağırsağın (kolonun önünde bulunan) son bölümünde mümkündür ve böylece vücut tarafından üretilen B12 vitamini kullanılmaz hale gelir.
İnsan vücudu, yutulmuş B12 vitamini depolamak için çok iyidir. Bu, esas olarak karaciğerde, büyük miktarda B12 vitamini protein transkobalamin içerisinden depolanabilir. Bu depo iyi bir şekilde doldurulursa, bir eksiklik vücut tarafından birkaç yıldan birkaç aya kadar telafi edilebilir. Bu, B12 vitamini eksikliğinin uzun bir süre için fark edilmemesini mümkün kılar.
B12 NELERDE BULUNUR?
İstiridye, istiridye ve midye gibi kabuklu deniz ürünlerinde bulunur. B12 yengeçler; balık; sığır eti; süt ve yoğurt; yumurta ve müstahkem kahvaltılık gevreklerde de bulunuyor. Büyük bir yumurtada yaklaşık 50 mikrogram B12 vitamini var.
SON DAKİKA
- 01.24
31 Mart seçimlerinde oy sayımında iftar molası olacak mı?
- 00.07
Adalat Bakanı Tunç: Mehmet Selim Kiraz’a sıkılan kurşun Türkiye’ye sıkılan kurşundu
- 23.36
ABD'de bir Gazze istifası daha
- 23.28
Yerlikaya: Kardeşliğimize kim yan bakıyorsa biz de onlara düz bakacak değiliz
- 23.24
Moskova saldırısıyla ilgili flaş iddia: ABD, Rusya'yı uyarmış
- 23.15
MHP'li Yalçın'dan İmamoğlu'na eleştiri
EN ÇOK OKUNANLAR
Prof. Dr. Öncel: Batı tarzı beslenme kolon kanserine zemin hazırlıyor
11 ila 24 yaşları arasındaki çocuklar incelendi! Hareketsiz çocuklarda büyük risk
Bankalar 'fatura'yı müşteriye kesti
Yatırımcıları dikkat: Gram altında yeni rekor
Fenomen Talu çiftinden bir skandal daha: Kuaföre 225 bin TL’lik tokat!