SON DAKİKA
500 TANE İLE BAŞLADI 4 BİN 500'E ULAŞTI!
İzmir’in Bergama ilçesinde seracılıkla uğraşan Arzu Şentürk Salık, tarımsal faaliyetlerin azaldığı dönemi değerlendirmek amacıyla başladığı hayvancılık faaliyetini yıllar içinde büyüterek teknoloji odaklı büyük bir işletmeye dönüştürdü.
Haberin Devamı
Yaklaşık 14 yıl önce 1500 dönüm arazi üzerinde 500 inekle kurulan çiftlikte bugün 2 bin 200’ü sağmal olmak üzere toplam 4 bin 500 hayvan bulunuyor. İşletmede günlük 75 ton çiğ süt üretimi gerçekleştiriliyor.
Seracılıktan Hayvancılığa Uzanan Yolculuk
38 yaşındaki Arzu Şentürk Salık, serada işlerin hafiflediği temmuz-ekim dönemini değerlendirmek amacıyla hayvancılığa yöneldiklerini söyledi. İnşaat sektöründe faaliyet gösteren bir aileden geldiğini belirten Salık, zamanla tarım ve hayvancılık alanında ilerlediklerini ifade etti.
Haberin Devamı
İşletmenin isminin ise klasik Türk filmi Süt Kardeşler’den ilham alınarak belirlendiğini aktaran Salık, çiftlikteki barınaklara da film karakterlerinin isimlerinin verildiğini dile getirdi.
Yapay Zeka Destekli Sürü Yönetimi
Çiftlikte teknolojik sistemlerin aktif şekilde kullanıldığını belirten Salık, yapay zeka destekli sürü yönetim sistemleri ve akıllı tasmalar sayesinde hayvanların sürekli takip edildiğini anlattı.Hayvanların doğum süreçleri, sağlık durumları, hastalık geçmişleri ve tohumlama dönemlerinin dijital sistemlerle kontrol edildiğini belirten Salık, bu yöntemlerle verimliliğin artırıldığını söyledi.İşletmede hayvan başına günlük süt veriminin 41 litre seviyesine ulaştığını ifade eden Salık, ilk yıllarda bu rakamın 36 litre civarında olduğunu kaydetti.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Enerji İhtiyacı GES ile Karşılanıyor
Salık, işletmenin enerji ihtiyacının kurulan güneş enerji santraliyle karşılandığını açıkladı. Ayrıca 700 baş kapasiteli yeni bir tesis kurarak besi hayvancılığı alanında da faaliyet göstermeyi planladıklarını belirtti.
“Türkiye’de İlk 5 İçerisindeyiz”
İşletmenin sorumlu veteriner hekimi Mehmet Köroğlu, hayvan sağlığı ve süt verimi konusunda önemli seviyelere ulaştıklarını söyledi.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Köroğlu, buzağı ölümlerinde yüzde 1,2 seviyesinde olduklarını belirterek, sağlık verileri, süt kalitesi ve verimlilik açısından Türkiye’deki büyük işletmeler arasında ilk 5 içinde yer aldıklarını ifade etti.
Gübreler Ekonomik Girdiye Dönüşüyor
Tesiste bulunan kompost makinesiyle hayvan gübrelerinin yataklık malzemesine dönüştürüldüğünü belirten Köroğlu, bu sistem sayesinde hem çevresel yönetimin sağlandığını hem de ekonomik katkı elde edildiğini kaydetti.