Besin değeri yüksek 9 seçenek

Kilo verdiren, bağışıklık sisteminizi güçlendiren, enerjinizi katlayarak arttıran bir ilaç çıkmış, üstelik hiçbir yan etkisi yok, tamamen doğal deseler alır mıydınız? Böyle bir ilaç yok ama siz kendi ilacınızı yaratabilirsiniz. Nasıl mı? Kalorisi, şekeri, tuzu doğal olarak az, lif, antioksidan ve besin değeri doğal olarak yüksek gıdalara yönelerek. İşte başlangıç olarak fikir verebilecek 9 öneri. (Hazırlayan: Özlem Çitçi)



Yeşil yapraklı sebzeler
1 kaloriden alacağınız besin değeri olarak baktığınızda hiçbir şey yeşil yapraklı sebzelerle yarışamaz. Lif, vitamin ve mineral açısından zengin yeşil yapraklı sebzeler besleyici olmanın ötesinde vücudun bağışıklığını arttırarak kalp ve kanser gibi hastalıklarla savaşmasını da sağlıyor.

Ispanak, pazı, roka, semizotu, karalahana, marul, pancar sapı, maydanoz, dereotu gibi yeşil yapraklılar A, C, K vitaminleri, folik asit, potasyum ve kalsiyum ihtiyacınızı karşılamak için birebir. Çiğ olarak salata ve smoothie’lerde veya pişmiş olarak her gün mutlaka değişik bir yeşil yapraklı tüketin. Özellikle salatalarda sınırsız yiyebilirsiniz.

Pancar yeşillikleri ve karalahanalı farklı yemek tarifleri için:

http://askveavokado.com/recipes/sote-pancar-yesillikleri

http://askveavokado.com/recipes/karalahanali-nohut-puresi

Eğer tiroit probleminiz varsa karalahanaya dikkat. Doktorunuza danışın.
Turpgiller
Kansere yakalanma riskinizi azaltmak ister misiniz? O zaman bol bol brokoli, karnabahar, lahana, bürüksel lahanası, karalahana gibi turpgiller ailesinden sebzeler tüketin. Araştırmalar turpgillerin serbest radikallerin oluşumunu durdurarak bazı kanser türlerinin gelişimini engellediğini gösteriyor.
Avokado
Faydaları ve nasıl tüketileceği ülkemizde çok fazla bilinmeyen avokado aslında mucize bir besin deposu. İçerdiği sağlıklı yağlar, lutein, folik asit, E vitamini ve glutatyon gibi önemli antioksidanlar vücudunuzu kalp hastalığı, kanser, göz ve beyin hastalıklarından koruyor. Tok tuttuğu için kilo vermeyi kolaylaştırıyor.

Avokadonun muhteşem tadını yakalayabilmek için tam zamanında tüketmeniz gerekiyor. Yani ne çok ham ne de çok olgunken. Aldığınız avokado sertse, bir kese kağıdı içinde, bir limon veya elma ile mutfağınızın en fazla güneş alan noktasında bekletin. 4-5 gün içinde tam kıvamına gelecektir. Sabahları yumurta yanında peynir yerine tükebilirsiniz. Bir dilim ekmekle muhteşem bir avokado tostu yapabilirsiniz. Smoothie’lerinize krema kıvamı katmak için kullanabilirsiniz.

Avokadolu tarifler için:

http://askveavokado.com/recipes/green-dream

http://askveavokado.com/recipes/avokado-tostu
Yaban mersini
Yaban mersininin kendisi bilye kadar ama faydaları dağlar kadar! Son derece lezzetli bu minik meyve kanser, şeker, kalp, ülser ve yüksek tansiyon gibi ciddi hastalıklardan korunmakta etkili. Vücutta enflamasyonu azaltıp kötü kolesterolü aşağı çekiyor.

Kahvaltıda yulaf ezmenizi renklendirmek, canınız tatlı çektiğinde atıştırmak ve smoothie’lerinize lezzet katmak için deneyebilirsiniz.

Yaban mersini ile geceden sabaha yulaf tarifi için:

http://askveavokado.com/recipes/geceden-sabaha-badem-sutunde-yulaf
Baklagiller
Baklagiller vücutta leptin hormonu seviyesini yükselterek açlık hissinin önüne geçiyor. Ayrıca protein, B vitaminleri, kalsiyum, potasyum ve folik asitten oluşan güçlü bir besin kombinasyonuna sahipler. Bu besin kombinasyonu sağlıklı beyin, hücre ve deri fonksiyonları için önemli olmanın yanı sıra tansiyon ve kalp krizi riskini de azaltıyor. Glütensiz beslenmeye de uygun olan baklagilleri doyurucu bir öğün olarak veya ekmek ve patates yerine tüketebilirsiniz.
Ceviz
Günde bir avuç ceviz vücudunuzun Omega 3, ALA asitleri, melatonin, bakır, manganez ve E vitamini ihtiyaçlarını karşılamaya önemli katkı sağlar. Cevizin beyin sağlığını korumakta, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarını yavaşlatmakta da etkili olduğu düşünülmektedir.

Sonbaharda taze olarak da bulabileceğiniz cevizi bütün yıl boyunca tatlılarda, mezelerde, salatalarda ve atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Taze cevizli şekersiz bir tatlı tarifi için:

http://askveavokado.com/recipes/incir-peynir-ceviz-uclemesi
Deniz Balıkları
Özellikle somon gibi yağlı deniz balıkları Omega 3, D vitamini, selenyum, B vitaminleri gibi önemli besin ihtiyaçlarınızı karşılar. Ancak çok önemli nokta yetiştirme çiftlik balıkları değil denizden gelen balıkları tercih etmeniz. Somon soğuk denizlerde yetiştiği için ülkemizde genellikle yetiştirme somon satılıyor. Onun yerine sardalya, palamut gibi denizden balıkları mevsiminde tercih edin. Haftada 2-3 kere balık yemeniz yeterli.
Ham Kakao
İşlenmemiş ham kakao çok faydalı bir süper besin. Morali yükseltiyor, kan dolaşımını düzenliyor, tansiyonu düşürüyor. Antioksidan deposu olduğu için hücre hasarına ve inflamasyona karşı etkili.

Ham kakao ile ilgili bu iyi haberler istediğiniz kadar çikolata yiyebilirsiniz anlamına gelmiyor. Satılan paketli ürünler, ham kakao değil işlenmiş kakao ve çok daha bol miktarda süt ve şeker içeriyor.

Ham kakaoyu internet alışveriş sitelerinden, organik pazarlardan veya aktarlardan temin edip şekersiz tatlılar yapabilir veya hurma, badem, ceviz veya fıstık ile rondodan geçirip üzerine Hindistan cevizi serperek tüketebilirsiniz.

Eğer hazır paketli ürünlerden tüketecekseniz en az %70 kakao içermesine dikkat edin.

Çiğ kakaolu şekersiz brownie tarifi için:

http://askveavokado.com/recipes/brownie
Chia Tohumu
Son zamanlarda ülkemizde de yaygınlaşmaya başlayan yusyuvarlak, minnacık chia tohumu gerçek bir besin bombası! Var olan en zengin bitkisel Omega 3 kaynağı olmanın yanı sıra, antioksidan, protein ve mineraller açısından da zengin. Lif içeriği ile sindirime destek oluyor. Çok ilginç bir özelliği hacminin 5 katı kadar sıvı toplayarak şişebilmesi. 1 veya 2 kaşık chia tohumu bu sayede uzun süre tok tutabiliyor. Gece badem sütüne ekleyeceğiniz iki kaşık chia tohumunu sabah puding olarak tüketebilirsiniz.

Chia tohumlu tatlı ve smoothie tarifleri için: askveavokado.com

http://askveavokado.com/recipes/chia-tohumu-pudingi

http://askveavokado.com/recipes/pembe-bulutlar-cilek-muz-chia-smoothie

http://askveavokado.com/recipes/green-dream
10 / 10
Besin değeri yüksek 9 seçenek
{$ nextTitle $}
{$ item.Title $}
{$ item.Title $} © {$ item.Files[0].Sources[0] $}
{$ item.Title $}
{$ item.Title $}
ilgili haberler
 
LG
MD
SM
XS