16 Mayıs 2019 Perşembe günü yayınlanan 10. Bölümde usta şef Arda Türkmen Fırın Makarna, Tahinli Nohut Köftesi ve Fırın Sütlaç tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerin detayları!

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Tahinli Nohut Köftesi

Malzemeler:

1 su bardağı nohut - 1 gece su da bekletilmiş

1 adet orta boy soğan

1-2 diş sarımsak

1 demet maydanoz

2 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

Tuz

2-3 yemek kaşığı un - aldığı kadar

Sosu için:

2 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Su - kıvamı açmak için

Kızartmak için:

Ayçicek yağı

Salata için:

1 adet marul - iceberg

Karışık mevsim yeşillikleri

Fırın Makarna

Malzemeler:

1 paket fırın makarna

Peynirli beşamel sos için:

4 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı un

5 su bardağı süt

Tuz / Beyaz biber

Muskat - rende

2 su bardağı kaşar peyniri - rende

Üzeri için:

1 su bardağı kaşar peyniri - rende

Fırın Sütlaç

Malzemeler:

Pirinci için:

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

500 ml süt

1/2 su bardağı pirinç

Sütlaç için:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı pirinç unu

1 yemek kaşığı buğday nişastası

Üzeri için:

Tarçın