6 Mayıs 2020 Çarşamba günü yayınlanan 37. Bölümde usta şef Arda "Patlıcan Kebabı", "Nohutlu Pilav" ve "Tahinli Dolama" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Patlıcan Kebabı

Malzemeler

6 – 7 adet patlıcan

750 gr. orta yağlı kıyma

1 adet orta boy soğan – rende

2 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kuru kekik

Pul biber

Üzeri için;

3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş

2 adet domates

5 adet yeşil biber

1 baş sarımsak

Patlıcan Kebabı

---------------------

Nohutlu Pilav

Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 su bardağı baldo pirinç

3 su bardağı su

2 su bardağı nohut – haşlanmış

Tuz

Beyaz biber 

1 adet defne yaprağı

Nohutlu Pilav

-------------------

Tahinli Dolama

Malzemeler

Ön maya için;

1/2  su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı silme kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

Hamuru için;

4 + 3/4 su bardağı un

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

1/2 su bardağı süt

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı toz şeker

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Tuz

İç harcı için;

2 su bardağı tahin

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1/2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı kavrulmuş fındık

Üzeri için;

1 yumurtanın sarısı

Tahinli Dolama

-----------------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 7 Mayıs Perşembe Tarifleri:

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 7 Mayıs Perşembe yayınlanacak bölümünde "Sarı Mercimek Çorbası", "Yağ Mantısı" ve "Hurmalı Fıstıklı Kurabiye" tarifleri sizleri bekliyor.

Arda'nın Ramazan Mutfağı 7 Mayıs Perşembe Tarifleri