Usta Şef Arda Türkmen, Kanal D'de ekrana gelen Arda'nın Mutfağı programında Mantarlı Dereotlu Pilavı tarifini izleyici ile paylaştı.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Mantarlı Dereotlu Pilav Malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
10 adet mantar
2 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su
½ bağ dereotu

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tencerenin içerisine zeytinyağı ve tereyağını alın.
Eriyen tereyağın içerisine yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
İnce doğranmış mantarı ilave edin ve pişirin.
İyice yıkadığınız pirinçleri tencereye ilave edin ve hafif kavurun.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Suyunu ilave edin ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken pilavınızın içerisine ince doğradığınız dereotunu ilave edip karıştırın ve 10 dakika dinlendirin.