Kanal D'de ekrana gelen Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda usta şef Arda Türkmen iftara özel üç tarifi izleyici ile paylaştı. İşte Köfteli Kebap, Ispanak Topları ve Peynirli Tel Kadayıf tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Köfteli Kebap Tarifi - Köfteli Kebap Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

1 adet bayat ramazan pidesi
2-3 yemek kaşığı tereyağı

Köfte için;
500 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 su bardağı ekmek kırıntısı ya da panko
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tutam kuru kekik

Salçalı sos için;
2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı su

Servis için;
6 adet çeri domates
4-5 adet sivri biber
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Tarifi videoda

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Ispanak Topları Tarifi - Ispanak Topları Nasıl Yapılır?

MALZMELER

1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet rendelenmiş soğan
5-6 avuç (400 gr) ıspanak
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı tuzsuz beyaz peynir
1 adet yumurta

Dış kaplama için;
2 yumurtanın beyazı
Ekmek kırıntısı

Kızartmak için;
Ayçiçek yağı

Tarifi videoda

Peynirli Tel Kadayıf Tarifi - Peynirli Tel Kadayıf Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

600 gr tel kadayıf
400 gr tereyağı
2 yemek kaşığı pekmez
250 gr künefe peyniri ya da dil peyniri

Şerbeti için;
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
4 damla limon suyu

Servis için;
4 yemek kaşığı Antep fıstığı

Tarifi videoda