Sahrap Soysal'dan Aysel Usulü Ali Nazik tarifi
Sahrap Soysal Ramazan'da 'iftarda ne yemek yapsam?' sorusuna son verecek olan tarifler hazırlıyor... İşte Sahrap Soysal'dan Aysel Usulü Ali Nazik tarifi...
Sahrap Soysal ile ‘İftarda ne pişirsem?’ derdine son! Sahrap’la Pratik Sofralar her gün yeni bir tarif ile netd.com’da devam ediyor!
Gaziantep’in en sevilen kebabının kolayını bulduk! Yetmedi iftara yaptık! 😋 Evde Ali Nazik Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
• 4 büyük boy patlıcan
• 5 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çorba kaşığı tereyağ
Kıyma sosu için:
• 400 gr orta yağlı kıyma
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı Pulbiber
Süslemek için:
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• ½ demet maydanoz – ince kıyılmış
Yapılışı
Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla kıyın. Sarımsakları ekleyip ince ince kıymaya devam edin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın içine, kıyma, tuz ve karabiber ekleyip kavurun. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kıyılmış sarımsakla beraber harmanladığınız patlıcanı tavaya alıp iyice ısıtın. Ardından patlıcanları tavadan alıp yoğurtla karıştırın. Servis için patlıcanı tabağa yayın. Üzerine kavrulmuş kıymayı ve 1 tutam kıyılmış maydanozu serpin. Yanlarına domates ve biber yerleştirin. Üzerine toz biberle kızdırdığınız tereyağı gezdirerek servis edin. Biber ve domatesi 4’er eşit parçaya bölün, izli tavayı ocakta ısıtın ve iz alana kadar pişirin.
SON DAKİKA
- 15.39
Balıkesir seçim sonuçları 2024! 31 Mart Balıkesir yerel seçim oy oranları ve seçim sonucu
- 15.37
Kare kare AK Parti'nin "Yeniden Büyük İstanbul Mitingi"
- 15.18
Rozetini Erdoğan taktı! Yeniden Refahtan istifa etti AK Partiye katıldı!
- 14.59
Moskova'daki terör saldırısından kan donduran yeni görüntüler
- 14.55
SON DAKİKA: Yeniden Büyük İstanbul Mitingi... Cumhurbaşkanı Erdoğan miting sahnesinde...
- 14.51
400 yıllık tarihi köy definecilerin radarında!