Balık yağının oksidasyon riskini ortadan kaldırabilirsiniz
Omega 3 yağ asitleri vücudumuz için dışarıdan almak zorunda olduğumuz, elzem yağ asitlerindendir. Besinlerle tüketeceğimiz en güçlü kaynağı ise balıktır. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) haftada 2 porsiyon balık tüketmeyi önerir. Ancak birçoğumuz bu hedefe dahi ulaşamazken, haftada 2 kez balık tüketenlerde bile yetersizlikler görülebilir. Bu gibi durumlarda dışarıdan balık yağı takviyesi alınabilir.
Konsantrasyonu artırır (Beyni destekler): Beynimizde en çok bulunan yağ asidi Omega 3’dür. Bu nedenle güçlü zihinsel fonksiyonlar için olmazsa olmazımızdır. Beyin gelişiminin en çok olduğu çocukluk dönemi, konsantrasyon gereken okul dönemi, beyin fonksiyonlarının azalmaya başladığı yaşlılık dönemi gibi hayatımızın hemen her döneminde oldukça önemlidir.
Doyurucu özelliktedir: Balık, protein içeriği olarak zengin bir besindir. Et, tavuk ve süt grubu gibi diğer protein kaynaklarından onu ayıran özelliği ise proteinin insan sindirim enzimleri tarafından kolayca parçalanması, vücut tarafından daha iyi faydalanılması ve doyurucu olmasıdır. Bundan dolayı da kilo vermeye çalışanların diyet listelerinin vazgeçilmezidir.
Depresyonu önler: Omega 3 yağ asitleri sinir hücrelerinin daha sağlıklı bir zara sahip olmasını sağlar. Bazı araştırmalar depresyon, anksiyete ve ruh sağlığı hastalıklarında antidepresanlar kadar etkili olduğunu göstermektedir.
Kalp damar hastalıklarından korur: İçeriğindeki Omega 3 yağ asitleri trigliserit gibi serbest yağların ve kötü kolesterol olarak adlandırdığımız LDL’nin düşmesini, iyi kolesterol olarak adlandırdığımız HDL’nin ise artışını sağlar.
Omega 3 yağ asitlerinden EPA (Eikosapentaenoik asit) ve DHA (Dokosahekzaenoik asit) vücudumuz için en önemlileridir. EPA, daha çok kalp-damar sağlığı için elzemken; DHA beyin, sinir, göz ve hafıza gelişimi üzerine etkilidir. Dolayısıyla beyin gelişimin en önemli olduğu hamilelik, emzirme ve çocukluk dönemlerinde DHA takviyesi çok daha kıymetlidir. DHA beyindeki kan akışını artırarak özellikle çocuklarda odaklanmaya, hafızanın güçlenmesine, hiperaktivitenin ve unutkanlığın önlenmesine, öfke problemlerinin azalmasına destektir. Dolayısıyla ihtiyacınıza yönelik içerikte olan balık yağını tercih etmek en doğrusudur.
Balık yağı oksidasyonu birçoğumuzun bilmediği ancak oldukça dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Balık yağları ilk açıldığı anda havadaki oksijenle reaksiyona girer, tazeliği ve besin değerleri etkilenerek bozulmaya başlar. Oluşan bu reaksiyon sonucunda istenmeyen tat ve koku değişiklikleri görülür. Son yıllarda oksidasyon riskini ortadan kaldırmak adına çıkarılan tek kullanımlık paketler balık yağını koruyan, yenilikçi çözümlerden biridir.
Birçok kullanımı olan Omega-3’lerin koruyucu, destekleyici ve tedavi edici dozları farklıdır. Ancak genel olarak EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Oteritesi) gibi global sağlık otoritelerinin büyük çoğunluğu sağlıklı yetişkin ve çocuklar için günlük 250-300 mg EPA + DHA Omega 3 alınmasını önerir. Yetişkinlik döneminde bu miktarın EPA’dan zengin olması; hamilelik, emziklilik ve çocukluk döneminde ise DHA’dan zengin olması beklenir.
SON DAKİKA
- 14.12
30 milyon TL'lik vurgun! 'Bitcoin Safiye' yeniden yargılanıyor
- 13.53
23 Nisan’da borsa kapalı mı, açık mı? 23 Nisan’da borsa çalışıyor mu? Borsa İstanbul çalışma saatleri
- 13.15
KAYSERİSPOR TRABZONSPOR MAÇI CANLI İZLE! Kayserispor Trabzonspor maçı saat kaçta, ne zaman? Muhtemel 11'ler!
- 13.08
Aldatıcı reklamlara 3,5 ayda 94 milyon TL ceza
- 12.42
İran Dışişleri Bakanı: Kullanılan İHA'lar çocukların oynadığı oyuncak drona benziyordu
- 12.38
Gazze'de can kaybı 34 bini geçti
EN ÇOK OKUNANLAR
45 kentte alarm! Meteoroloji uyardı: Kuvvetli geliyor
44 gün sürecek! Dünyanın en büyük seçimleri başladı: 970 milyon seçmen sandığa gidiyor
Yatırımcının kafasındaki soru: Borsa, döviz altın ve mevduattan hangisi daha cazip? Dikkat çeken sözler
İstanbullular dikkat! Yarın bu yollar kapalı olacak
SON DAKİKA... Türkiye'nin konuştuğu kadın Suphiye Orancı! Duygu Nebioğlu'ndan şaşırtan iddia: Bir de erkek kardeş çıktı