40 Yıl Hatırı Olan Türk Kahvesinin Bilinmeyen Faydaları! Uzmanlar Uyardı: Günde 3 Fincan Mucize Etkisi Yaratıyor
Türk kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Türk kahvesi, hem kahvaltı öncesi hem de yemek sonrasında keyifle tüketiliyor. Ancak dengeli miktarda içildiğinde sadece keyif değil, aynı zamanda sağlık için sayısız fayda da sağlıyor. Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Veysel Ciğerli, Türk kahvesinin antioksidan etkisi, stres azaltıcı özelliği ve karaciğer, kalp ve diyabet üzerindeki koruyucu etkileri hakkında önemli bilgiler paylaştı.
Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, dengeli kahve tüketiminin vücutta serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı azaltabileceğini söyledi:
“Kahve çekirdeklerinde bulunan antioksidan bileşikler, oksidatif stresin neden olduğu hücre hasarına karşı vücudu korur. Araştırmalar, günde 3 fincan Türk kahvesi tüketen bireylerde karaciğer kanseri riskinin azaldığını gösteriyor. Kafein, karaciğerde siroz ve fibröz oluşumuna neden olan bazı hücresel faktörlerin üretimini baskılayarak koruyucu etki gösterebilir. Ancak uzman, bu konuda daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç olduğunu vurguladı.
Kahvenin sadece enerji vermekle kalmadığını, antimikrobiyal etkisiyle diş çürümelerini de önleyebildiğini belirten Dyt. Ciğerli, “Kahve ekstresi, ağız içinde çürümeye neden olan bakterilerin çoğalmasını engelleyebilir. Ayrıca kafein, cilt bakımında da kullanılıyor. Krem veya jel formunda uygulandığında, kan dolaşımını hızlandırarak kırışıklıkları azaltabilir ve cilde canlı bir görünüm kazandırır.” dedi.
Kahvenin Tip-2 diyabet riskini azalttığına dikkat çeken Ciğerli, yapılan geniş kapsamlı araştırmalardan örnekler paylaştı:
“10 binden fazla birey üzerinde yapılan çalışmalarda, düzenli kahve tüketenlerin diyabet geliştirme riskinin, kahve içmeyenlere göre %50 oranında daha az olduğu tespit edilmiştir. Kafein, insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri kontrolünü destekler ve metabolizmanın daha dengeli çalışmasına yardımcı olur.
Uzman diyetisyen, kahvenin kardiyovasküler sistem üzerindeki olumlu etkilerine de değindi:
“Araştırmalar, günde 3-4 fincan kahve içen bireylerde kalp-damar hastalıkları ve inme riskinin azaldığını göstermektedir. Kahve, vücut yağ oranını düşürür, tokluk hissini artırır ve kilo kontrolüne destek olur.” Ancak Ciğerli, aşırı kahve tüketiminin bu faydaları azaltabileceğini, özellikle yüksek tansiyonu olan bireylerin dikkatli olması gerektiğini vurguladı.