ÇAKI GİBİ HAFIZA, DAHA GENÇ BEYİN... Sessiz İlerleyen Alzheimer'a Karşı En Güçlü Adım İşte Bu! Hastalığı Önleyebilirsiniz

Kaynak:Milliyet

Çağın salgını Alzheimer'dan korunmak mümkün. Bunun için de erken yaşta önlem almak büyük önem taşıyor. Uzmanlar 65 yaş sonrası Alzheimer riskinin daha da arttığını söylüyor ve önemli uyarılarda bulunuyor. Beslenme Uzmanı Dilara Koçak Alzheimer'dan korunmada en önemli yollardan birinin doğru beslenmek olduğunu söyledi ve önemli bilgiler verdi. Peki beslenmede hangi yiyeceklere yer vermek gerekiyor? Hangi besinler hafızayı güçlendiriyor, unutkanlığı önlüyor? İşte beslenmenin Alzheimer üzerine etkileri...

Haberin Devamı

/

Hafızamız... Çocukluğumuzun kokusu, sevdiklerimizin sesi, ilk öğrendiğimiz şarkı ya da unutmak istemediğimiz bir anı... Bizi biz yapan, kimliğimizi şekillendiren en değerli hazinemiz. İşte Alzheimer hastalığı bu hazineye sessizce yaklaşan bir gölge gibi yalnızca bireyleri değil, aileleri ve tüm toplumu etkileyen büyük bir sorun. Her yıl 21 Eylül ve takip eden hafta, ‘Alzheimer Günü’ olarak anılıyor. Bugün yalnızca hastalıkla mücadele edenler için değil, hepimiz için bir farkındalık çağrısı niteliğinde. Çünkü bilim artık biliyor ki Alzheimer’ın kaderiniz olup olmayacağı yalnızca genetikle belirlenmiyor; yaşam tarzı ve özellikle de beslenme alışkanlıkları bu sürecin en güçlü belirleyicilerinden biri olabiliyor. Burada iki kıymetli beslenme planı öne çıkıyor o da MIND ve Akdeniz diyeti.

MIND diyeti

/

Florida Atlantic Üniversitesi’nin yürüttüğü bir araştırmaya göre, Alzheimer ve diğer bunama türleri riskini azaltmada fiziksel aktivite, sosyalleşme, zihinsel uyarım ve sağlıklı beslenme birlikte düşünüldüğünde güçlü bir koruma sağlıyor. Özellikle bakliyatlar, sebzeler, tam tahıllar ve sağlıklı yağlarla zenginleştirilmiş; işlenmiş şeker ve ultra işlenmiş gıdalardan uzak durulan beslenme modelleri, beyin sağlığını korumada öne çıkıyor. Bu noktada MIND diyeti gibi modeller dikkat çekiyor. Uzun vadeli çalışmalarda MIND diyetinin Alzheimer riskini yüzde 25’e kadar düşürebildiği görülüyor. Yani genetik risk taşıyor olsanız bile, beslenme ve yaşam tarzı tercihlerimizle bu riski önemli ölçüde azaltmamız mümkün.

Haberin Devamı

Yeşil Akdeniz diyeti

/

Meyve, sebze ve kuruyemiş gibi antioksidan ve polifenol açısından zengin gıdalar, sinir hücrelerini oksidatif stresten koruyor. Tam tahıllar ve baklagillerden gelen yüksek lif, bağırsak mikrobiyotasını destekleyerek bağırsak-beyin ekseni üzerinden zihinsel fonksiyonlara katkı sağlıyor. Zeytinyağı ve balık gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin besinler, sinir hücrelerinin yapısını güçlendiriyor. İşlenmiş şeker ve rafine karbonhidratlardan uzak durmak ise iltihabı azaltıyor. Burada aklınıza bir diğer beslenme modelinin geldiğini tahmin ediyorum. Evet, Akdeniz diyeti. Ama son yıllarda başına ‘yeşil’ sıfatını alarak güncel makalelerde Yeşil Akdeniz diyeti olarak da öne çıkıyor. Farkı, kırmızı et yerine bitkisel proteinleri teşvik etmesi. Aynı zamanda bu beslenme modeli yeşil çay, ceviz ve Mankai su mercimeği gibi alternatifleri teşvik ediyor. Gelelim zihinsel fonksiyona etkisine.

/

Clinical Nutrition Journal’da çok yeni yayımlanan araştırmaya göre yeşil-Akdeniz diyeti uygulayan katılımcılarda, özellikle Galectin-9 ve Dekorin düzeylerinin olumlu değişimleri görülmüş. Bu proteinler beyin yaşlanması ile bağlantılı biyobelirteçler olarak değerlendiriliyor. Bu sonuç, anti-inflamatuar ve antioksidan ağırlıklı diyet modellerinin sadece hafıza değil, nörodejeneratif süreçleri de yavaşlatma potansiyeli olduğuna dair güçlü kanıtlar sunuyor. Bu çalışmanın önemini vurgulamak gerekirse, beyin yaşlanmasıyla ilişkili protein düzeylerinin beslenme değişiklikleriyle modifiye edilebilmesi, Alzheimer riskini azaltmak için erken dönemde müdahalenin değerini gösteriyor.

Haberin Devamı

Hatırlamak için bugünden başlamak

/

Alzheimer Günü, soframızda ve yaşamımızda yapabileceğimiz basit değişiklikleri hatırlamak için de önemli bir fırsat. Renkli sebzeler ve meyvelere soframızda daha fazla yer açmak; bulgur, yulaf gibi tam tahılları tercih etmek beyine dost alışkanlıklardan sadece birkaçı. Zeytinyağı, ceviz gibi sağlıklı yağ kaynaklarını mutfağımıza dahil etmek, hem kalp hem de beyin sağlığını destekliyor.

/

Alzheimer Günü bize şunu hatırlatıyor; bu hastalığın önlenmesi yalnızca tedavilerle değil, günlük yaşam tercihlerimizle mümkün. Genetik mirasımızı değiştiremeyiz ama tabağımızdaki seçimler, egzersiz, sosyal ilişkilerimiz ve öğrenmeye olan merakımız, gelecekteki belleğimizi korumada büyük fark yaratabilir. Alzheimer’a karşı en güçlü adımlar, bugünden atılmaya başlanmalı.