SON DAKİKA
Kahvenin bilinmeyen etkisi ortaya çıktı! Hücreleri bile etkiliyor
Sabahları güne başlarken ilk tercih edilen içeceklerden biri olan kahveyle ilgili dikkat çeken araştırmalar gündeme geldi. Uzmanlara göre kahve yalnızca enerji vermiyor, hücre düzeyinde de vücut üzerinde önemli etkiler oluşturabiliyor.
Haberin Devamı
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Şevket Özkaya, kahvede bulunan bazı aktif bileşiklerin hücreleri strese karşı koruyabildiğini ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilecek etkilere sahip olduğunu söyledi.
"Yağ yakan" kahve ve baharatlar
Bilimsel çalışmaları değerlendiren Özkaya, özellikle kahvede yer alan bazı maddelerin hücre içindeki “NR4A1” isimli reseptörle etkileşime geçtiğini belirtti. Bu mekanizmanın, vücudun stres kaynaklı hasarlara karşı daha dirençli hale gelmesine yardımcı olabileceği ifade edildi.
Haberlerimizi Google'da takip edin
Haberin Devamı
Uzmanlara göre düzenli kahve tüketen kişilerde diyabet, kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerine yakalanma riskinin daha düşük olduğu gözlemleniyor. Aynı zamanda genel ölüm oranlarında da düşüş görülebiliyor.
"Sade ve şekersiz kahve daha etkili oluyor"
Kahvenin içeriğinde bulunan kafeik asit, klorojenik asit, ferulik asit, kahweol ve cafestrol gibi bileşiklerin hücre hasarını azaltmaya yardımcı olduğu belirtiliyor. Bu maddelerin iltihaplanmayı azaltarak bağışıklık sistemini desteklediği de ifade ediliyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
"Kahve içenlerde Parkinson ve Alzheimer daha az görülüyor"
Prof. Dr. Özkaya, kahvenin etkisinin yalnızca kafeinden kaynaklanmadığını da vurguladı. Araştırmalara göre asıl fayda, kahvede bulunan polifenoller ve antioksidan bileşiklerden geliyor. Bu nedenle kafeinsiz kahvenin de benzer yararlar sağlayabileceği belirtiliyor. Uzmanlar, kahvenin bilinçli ve dengeli tüketildiğinde yalnızca uyanıklık sağlamadığını, aynı zamanda hücresel düzeyde koruyucu etkiler gösterebileceğini söylüyor.