SON DAKİKA
Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi! Kilosu 150 TL! Hafızayı güçlendiriyor, Alzheimer ve bunama riskini azaltmaya yardımcı oluyor!
Sağlıklı beslenmenin fiziksel ve zihinsel sağlık açısından önemi büyük. Balık omega-3 ve B12 vitamini yönünden zengin olduğu için bu noktada faydaları ile öne çıkıyor. Trabzon'da bolca avlanan istavrit yerini hamsiye bıraktı. Kentte kilosu 100-150 TL arasında değişen hamsi, Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi. Hem besleyici hem de sağlık açısından oldukça yararlı olan hamsi düzenli tüketildiğinde hafızayı güçlendirmeye ve Alzheimer ile bunama riskini azaltmaya yardımcı oluyor.
Trabzon'da sezonun ilk haftalarında ağlara en çok takılan balık istavrit olmuştu. Şimdi de Trabzon Balıkçılar Hali’nde kilosu 100-150 TL'den satılan hamside bolluk yaşanıyor. Balıkçılar “Sezon gayet güzel ilerliyor" diyor. İşte son derece besleyici bir besin olan hamsinin faydaları:
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.
Kolesterolü dengeler, kötü kolesterolü (LDL) azaltır.
Kalp krizi ve damar tıkanıklığı riskini düşürür.
Omega-3 ve B12 vitamini sayesinde hafızayı güçlendirir.
Zihinsel yorgunluğu azaltır, odaklanmayı artırır.
Alzheimer ve bunama riskini azaltmaya yardımcı olur.
İçerdiği A vitamini göz retinasını besler.
Görme yetisinin korunmasına yardımcı olur.
Öte yandan hamsi çinko, selenyum ve protein açısından da zengindir. Vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir.
Ayrıca omega-3 yağları cildin nemini korur, saçların daha güçlü çıkmasına yardımcı olur. Ciltteki iltihaplanma ve sivilceyi azaltabilmektedir.