SON DAKİKA
Severek Tüketiyorsunuz Ama Gençlerde Bağırsak Kanserine Davetiye Çıkarıyor!
Kolon kanserinde yaş düşüyor. Dünya çapında gençler arasında artan kolon ve rektum kanserlerinin en büyük tetikleyicilerinden biri ultra işlenmiş gıdalar. Uzmanlar kolon ve rektum kanserine karşı önemli uyarılarda bulundu, beslenme önerileri verdi. İşte detaylar...
Haberin Devamı
En fazla ultra-işlenmiş gıda tüketen kadınların, kansere yol açabilen polip geliştirme riski, en az tüketenlerle karşılaştırıldığında daha yüksekti.Bilim insanları, gençler arasında kolon ve rektum kanserlerinin dünya çapındaki artışının olası bir etkenini belirledi: ultra işlenmiş gıdalar.Paketli atıştırmalıklar, seri üretim ekmekler, şekerli kahvaltılık gevrekler, hazır erişteler ve dondurulmuş pizzalar gibi, yemeye hazır ultra işlenmiş gıdalar son on yıllarda beslenmemizde giderek daha büyük bir yer tutuyor.Buna paralel olarak, 50 yaşından önce tanı alan kolorektal kanser vakalarında artış var. Bu hastalar genellikle daha geç evrede teşhis ediliyor ve hayatta kalma sonuçları daha kötü oluyor, bu da araştırmacıları değişen beslenme alışkanlıklarımızın sağlığımızı nasıl etkilediğini daha yakından incelemeye yöneltiyor.
Son çalışmada araştırmacılar ABD'de 29 binden fazla kadının beslenmesini ve endoskopi sonuçlarını analiz etti. Yirmi yılı aşkın sağlık verisine erişimleri vardı; bu sayede bu kadınların zaman içindeki seyrini izleyebildiler.En fazla ultra işlenmiş gıda tüketen kadınların, en az tüketenlere kıyasla adenom geliştirme riski yüzde 45 daha yüksekti. Adenom, kolon ve rektumda oluşan ve kansere dönüşebilen büyümeler ya da poliplerdir.
Haberin Devamı
Poliplerin çoğu iyi huyludur, ancak bazıları büyüyerek genellikle birkaç yıl içinde kansere dönüşür.“Artan risk oldukça doğrusal görünüyor; yani ne kadar çok ultra işlenmiş gıda yerseniz kolon poliplerine yol açma olasılığı o kadar artıyor” dedi ABD'deki Mass General Brigham Cancer Institute'ta gastroenterolog ve çalışmanın yazarlarından biri olan Dr. Andrew Chan.Chan, genellikle şeker, tuz, doymuş yağ ve katkı maddesi bakımından yüksek olan ultra işlenmiş gıdaları daha az tüketmenin “erken başlangıçlı kolorektal kanserin artan yükünü hafifletmeye” yardımcı olabileceğini söyledi.
Dikkat çekici biçimde, ultra işlenmiş gıda tüketimi ile kolorektal kansere öncülük eden bir başka lezyon türü olan tırtıklı (serrated) lezyonlar arasında bir bağlantı bulunmadı.Araştırmacılar obezite ve düşük lif alımı gibi diğer kolorektal kanser risk faktörlerini hesaba kattıklarında bile genel bulgular geçerliliğini korudu.JAMA Oncology dergisinde yayımlanan çalışma, ultra işlenmiş gıdaların kansere neden olduğunu kanıtlamıyor. Ancak beslenmenin sağlık risklerini nasıl etkileyebileceğine dair bazı ipuçları sunuyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Araştırmacılar, erken başlangıçlı kolorektal kanser artışını açıklamaya yardımcı olabilecek beslenme dışı diğer etkenleri de incelemeyi sürdürüyor. Ayrıca bu kategorinin çok çeşitli gıdaları kapsadığı düşünüldüğünde, bazı ultra işlenmiş gıdaların diğerlerinden daha zararlı olup olmadığını da öğrenmek istiyorlar.Çalışmadaki kadınlar arasında ultra işlenmiş gıda tüketiminin büyük kısmı, ultra işlenmiş ekmekler ve kahvaltılık ürünler, soslar, sürülebilir ürünler, çeşniler ve gazlı içecekler gibi şekerle veya yapay tatlandırıcılarla tatlandırılmış içeceklerden geldi.“Bu eğilimi neden gördüğümüzü bütünüyle açıklayan şey yalnızca beslenme değil; kliniğimizde çok sağlıklı beslenen ama erken başlangıçlı kolon kanseri olan pek çok kişi görüyoruz” dedi Chan.