Soğan sevenler genetik olarak daha şanslı olabilir! Araştırmadan dikkat çeken sonuç

Soğanı sevenlerin bu tercihi yalnızca damak zevkiyle ilgili olmayabilir. Uluslararası bir araştırma ekibinin 160 binden fazla kişi üzerinde yaptığı çalışmaya göre, soğan sevgisinin arkasında genetik faktörler bulunabiliyor. Üstelik bu genetik eğilim, tip 2 diyabet ve yüksek tansiyon riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendiriliyor.BMC Medicine dergisinde yayımlanan araştırmada, Birleşik Krallık sağlık veri tabanındaki katılımcıların genetik yapıları ve beslenme tercihleri analiz edildi. Bilim insanları, 96 farklı yiyeceğe yönelik tercihler ile genetik varyasyonlar arasında yüzlerce bağlantı belirledi. Soğan, sarımsak, greyfurt, fasulye ve yaban turpu gibi besinlere yönelik eğilimlerin bazı genlerle ilişkili olduğu görüldü. Araştırmanın en dikkat çekici bulgusu, soğan tadı ve kokusuna duyulan ilgi ile koku reseptörlerini etkileyen OR2T6 geni arasındaki bağlantı oldu. Aynı genetik varyantın daha genç katılımcılardan oluşan farklı bir grupta da soğan tercihleriyle ilişkili bulunması, sonuçların tutarlılığını güçlendirdi. Araştırmacılar, soğan tercihine yatkınlık sağlayan genetik varyanta sahip kişilerde tip 2 diyabet ve yüksek tansiyon riskinin daha düşük olabileceğini belirledi. Bu sonuçlara ulaşılırken Mendel rastgeleleştirmesi adı verilen yöntem kullanıldı. Bu teknik, kişilerin değişebilen beslenme alışkanlıkları yerine doğuştan gelen genetik özelliklerini temel alarak olası sağlık etkilerini incelemeye yardımcı oluyor. Uzmanlar, elde edilen bulguların soğan tüketiminin tek başına diyabeti veya yüksek tansiyonu önlediğini kanıtlamadığını özellikle vurguluyor. Çalışma, şimdilik güçlü bir bağlantıya işaret ediyor. Sonuçların farklı ülkelerden ve daha çeşitli genetik yapılara sahip gruplarda yeniden incelenmesi gerekiyor. Buna rağmen araştırma, genetik özelliklerin besin tercihleri ve sağlık üzerindeki etkisini anlamak açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.