YAZ İSHALLERİ KAPIDA! Aman Dikkat: Bu Gıdalar Tehlike Saçıyor

Sıcak havalarda bozulan ya da açıkta satılan gıdalar sağlık açısından büyük risk oluşturuyor. Özellikle tatil bölgelerinde artan kalabalık ve su kaynaklarının yetersiz arıtılması yaz ishali vakalarının artmasına neden oluyor. Peki yaz ishalinden korunmak için nelere dikkat etmek gerekiyor?Yaz ayları geldi çattı. Tatiller, piknikler, deniz kenarında geçirilen keyifli günler derken birçoğumuzun aklına son gelen şey ishal olur. Oysaki yaz ishalleri her yıl binlerce insanın tatil keyfini kursağında bırakıyor. Özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalıkları olanlar için bazen hayati tehlike bile yaratabiliyor. Peki neden yazın ishal daha sık görülür? Sıcak havalarda gıdalar daha hızlı bozulur, bakteriler ve virüsler hızla çoğalır. Açıkta satılan yiyecekler, iyi yıkanmamış sebzeler, hijyenik olmayan içecekler hastalığı davet eder. Bunun yanında tatil bölgelerinde artan kalabalık ve su kaynaklarının yetersiz arıtılması da tabloyu ağırlaştırır. Hürriyet'ten Şenol Kalyoncu Prof. Dr. Tarkan Karakan'la sıcak havalarda artış gösteren yaz ishallerini konuştu. İşte verdiği bilgiler... Rotavirüs, norovirüs gibi virüsler, salmonella ve E. coli gibi bakteriler yaz ishallerinin başlıca nedenleridir. Hijyenin zayıf olduğu yerlerde tifo ve dizanteri gibi daha ciddi hastalıklar da görülebilir. * Ellerinizi sık sık, bol sabunla yıkayın. * Çiğ sebze ve meyveleri mutlaka temiz suyla iyice yıkayın. * Açıkta satılan yiyecek ve içeceklerden uzak durun. * Musluk suyu yerine kapalı şişe suları tercih edin. * Özellikle çocuklara soğuk sütlü tatlılar, mayonezli salatalar gibi kolay bozulan gıdaları yedirmeyin. Öncelik sıvı kaybını önlemekte. Bol su, tuz-şeker karışımları (evde hazırlanan ya da eczanelerden temin edilen oral rehidrasyon solüsyonları) çok faydalıdır. Son yıllarda yapılan çalışmalar, probiyotiklerin bağırsak florasını dengede tutarak ishal süresini kısaltabileceğini göstermektedir. Bu nedenle bir sağlık profesyoneline danışarak uygun probiyotik takviyeleri kullanılabilir. Bir diğer önemli nokta: Gereksiz antibiyotik kullanımından kaçınmak. Çünkü ishallerin büyük kısmı virüs kaynaklıdır ve antibiyotikler bu duruma fayda sağlamaz; aksine bağırsak florasına zarar vererek tabloyu kötüleştirebilir. Eğer ishal bir haftadan uzun sürerse, yüksek ateş, kanlı dışkılama, ağız kuruluğu ve halsizlik gibi belirtiler varsa mutlaka bir doktora başvurmak gerekir. Unutmayalım; yaz ishalleri basit bir rahatsızlık gibi görünse de tedbirsizlik ciddi sonuçlara yol açabilir. Tatilinizi bölmemek için hijyen kurallarına uymak, gerekirse probiyotik desteği almak ve antibiyotikleri doktor önerisi olmadan kullanmamak en güçlü silahlarınız! Hepinize sağlık dolu, keyifli bir yaz diliyorum.