SON DAKİKA
YAZIN EN SEVİLEN ÇİFTLERİ! Birlikte Tüketilince Bağışıklığı Güçlendiriyor, Sindirimi Destekliyor!
Yazın terleme yoluyla kaybedilen sıvı kaybını bu besinleri tüketerek önleyebilirsiniz. Yüksek su içeriğine sahip bu meyve ve sebzeler hem serinletecek hem de sindirimi düzenleyecek. İşte yazın sevilen ikilileri...
Haberin Devamı
Temmuz ayı geldi, yaz tam anlamıyla kendini hissettiriyor. Yaz aylarında artan sıcaklıkla birlikte sadece bulunduğunuz ortamı değil, vücudunuzu da serin tutmak önem kazanıyor. Terleme yoluyla kaybedilen sıvı ve mineraller, dengeli bir beslenme planıyla geri kazanılmalı. Bu noktada en doğal destekçiniz ise su oranı yüksek mevsim sebze ve meyveleri. Dilara Koçak yazdı...
Yüksek su içeriğine sahip sebzeler ve meyveler sadece ferahlık değil, aynı zamanda lif, vitamin, antioksidan ve mineral desteği de sağlıyor. Üstelik mevsiminde tüketildiklerinde, hem lezzet hem de besin değeri açısından da maksimum faydayı sağlamış oluyorsunuz. Dünya Sağlık Örgütü’nün günde beş porsiyon meyve sebze tüketimi önerisini de bir kez daha hatırlatmak istiyorum. Gelin sıcak yaz aylarının en sevilen ikililerini sağlık yönünden gözden geçirelim.
Haberin Devamı
Karpuz + beyaz peynir
Yazın en bilinen ve sevilen ikilisi şüphesiz karpuz ve beyaz peynir. Bu kombinasyon sadece nostaljik bir yaz klasiği değil, aynı zamanda beslenme açısından da oldukça dengeli.
Karpuzun yüksek su ve doğal şeker içeriği, sıcak havalarda hem serinlik sağlar hem de enerji verir. Ancak tek başına tüketildiğinde kan şekerinizi hızla yükseltebilir. İşte tam bu noktada devreye peynir girer, protein ve tuz içeriğiyle hem glisemik yanıtı dengeler hem de karpuzla birlikte tüketildiğinde daha uzun süre tokluk hissi sağlar. Ayrıca terle kaybedilen sodyumun geri kazanılmasına yardımcı olur. Karpuz, peynir ikilisini yaz kahvaltılarının ya da hafif akşam öğünlerinin serin ve dengeli yıldızı olarak tanımlamak mümkün.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Semizotu + yoğurt
Semizotu, yaz aylarında yetişen ve Omega-3 içeriğiyle öne çıkan kıymetli sebzelerden biri. Şüphesiz en iyi destekleyicilerinden biri ise yoğurt. Yoğurdun probiyotik içeriği, bağırsak sağlığını desteklerken, semizotundaki polifenoller ve lif de sindirimi rahatlatır, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur. Bu ikilinin özellikle zeytinyağı ve sarımsakla tatlandırıldığında antienflamatuar ve antioksidan içeriğinin artacağını da belirtmekte fayda var.
Domates + zeytinyağı
Yaz mevsiminde en bol ve en lezzetli sebzelerden biri domatestir. Rengi ve kokusuyla yazı hatırlatan bu besin, içerdiği likopen sayesinde güçlü bir antioksidandır.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Ancak likopenin vücut tarafından daha etkili emilmesi için yağ ile birlikte alınması gerekir. Bu nedenle zeytinyağıyla birlikte tüketilmesini bilimsel olarak desteklenmiş, lezzet olarak klasikleşmiş bir öneri olarak düşünebilirsiniz. Domates, zeytinyağı ikilisi hem çiğ salatalarda hem de hafif pişirilmiş yaz yemeklerinde sindirimi kolay, bağışıklığı destekleyen ve kalp sağlığına dost bir kombinasyondur.
Salatalık + kefir
Yüksek su içeriğiyle bilinen salatalık, sıcak havalarda vücudu serinletmek ve sıvı dengesini korumak için birebirdir. Aynı zamanda sindirim sistemini rahatlatır ve ödemin atılmasına yardımcı olur. Fermente bir süt ürünü olan kefir ise hem probiyotik kaynağı hem de doğal bir protein desteğidir. Bu iki besin bir araya geldiğinde hem bağırsakları destekleyen hem de yaz yorgunluğunu azaltan hafif bir içecek ya da ara öğün oluşturabilir. Salatalık rendesiyle yapılan kefirli içecekler, nane ve limon eklenerek yazın en sade ama etkili serinleticilerinden birine dönüşebilir.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
