Sofraların vazgeçilmez lezzeti mantarın birçok sağlık sorununa iyi geldiği ortaya çıktı.Bunama riskine karşı tüketilmesi gerekenler konusunda mantar bir adım öne çıkıyor. Singapur Üniversitesinden bilim insanları 6 yıl süren bir araştırma yaptı. Yapılan araştırmalarına göre; haftada iki kez mantar tüketmek bunama riskinin yarı yarıya düşmesinde etkili oluyor. İki porsiyon mantar 300 grama denk geliyor. Faydaları saymakla bitmiyor Mantar, kolesterol seviyesini düşürür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Doğal bir antioksidan kaynağıdır. Kilo vermede etkilidir.