hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow

    Sürekli alışverişe gitmemek için listenize eklemeniz gereken temel besinler

    Sürekli alışverişe gitmemek için listenize eklemeniz gereken temel besinler
    expand

    Şu sıralar acil durumlar için alışverişi doğru bir şekilde yapmak bir hayli önem kazandı. Doğru bir alışveriş listesi hazırlamak ve evde yaşayan herkese 14 gün boyunca yetecek kadar gıda almak sandığınız kadar zor değil. Ancak burada dikkat etmeniz gereken durum "İhtiyacınız olan kadar almak." Uzmanlar, her evde en fazla 14 günlük bir stok olmasının yeterli olduğunu söylüyor ve stok alışverişi yapanlara bunu öneriyor. Peki, hangi gıdalara öncelik vermeliyiz?

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Acil durumlar alışveriş listesine neler eklenmeli? Hangi gıdalara öncelik vermeliyiz? Raf ömrü uzun gıdalar neler? Tüm bu soruların cevabını haberimizde sizin için yer verdik.

    Baklagiller
    Hem uzun süre dayanmaları hem de içeriklerinde bolca yararlı madde, özellikle de protein ve mineral barındırmaları açısından baklagilleri acil durum alışveriş listenize mutlaka eklemelisiniz. Mutfağımızda önemli bir yeri olan ve birçok tarifte bol bol değerlendirebileceğiniz baklagilleri de şöyle sıralayım; Kuru fasulye, barbunya, nohut, mercimek, kuru börülce, kuru bakla, kuru fasulye, barbunya, nohut, mercime, kuru börülce, kuru bakla"Hepsinden mutlaka almalıyım" diye düşünüp paniğe kapılmayın, bir üründen onlarca paket alıp diğer insanları mağdur etmemeye özen gösterin.

    Konserve gıdalar 
    Uzun süre evden çıkamayanlar için diğer alternatiflerden biri de konserve yiyecekler. Özellikle kısa sürede bozulan sebzeleri, sosları ya da et ve balıkları bu şekilde alabilirsiniz. Cam kavanozlarda hazırlanmış konserveleri tercih edebilirsiniz: Ton balığı, domates sos, közlenmiş biber, közlenmiş patlıcan ya da meksika fasulyesi.

    Tahıl ve tahıl ürünleri
    Evde kolayca saklayabileceğiniz ve sürekli dışarı çıkıp sizi alışveriş yapmaktan kurtaracak en önemli gıdalardan biri de tahıllar ve tahıllardan elde edilen ürünler. O ürünler ise; buğday, arpa, pirinç, mısır, darı, yulaf, çavdar, karabuğday, kinoa ve tüm bu tahıllardan elde edilebilen unlar. Bu besinleri mutlaka evinizin kuru, serin ve güneş ışığı almayan yerlerde muhafaza etmelisiniz. Bu malzemelerle salatalardan ana yemeklere, atıştırmalıklardan, çorbalara ve hamur işlerine, sizi afiyetle besleyecek birçok yemeği yapabilirsiniz.

    Dondurulmuş gıdalar
    Taze yiyeceklere göre çok daha uzun raf ömrüne sahip olan dondurulmuş gıdalar, acil durumlarda mutlakaalışveriş listenizde olmalı. Damak tadınıza göre uygun olanı seçmeyi unutmayın. Gündelik hayatınıza yemediğiniz hiçbir ürünü sırf "stok yapma" amacıyla satın almayın. Mantı, milföy hamuru, patates, pizza, balık ve sebze kroketler, çıtır balık ve tavuk çeşitleri (şinitzel, nugget) dondurulmuş karides ve diğer deniz ürünleri, dondurulmuş meyveler ve sebzeler.

    Raf ömrü uzun diğer besinler
    Tüm bunların dışında, eğer evinizde uzun süre bozulmadan kalacak farklı seçenekler öğrenmek istiyorsanız raf ömrü uzun olan şu yiyeceklerden de seçebilirsiniz. Fakat şuna dikkat etmelisiniz; toplamda en fazla 14 gün yetecek kadar alışveriş yapmanız gerektiğini unutmayın. Her birinden paket paket almak yerine azar azar alarak diğer insanlara da fırsat tanımalı ve stokları bitirmemelisiniz. Raf ömrü uzun diğer besinler ise; bal, sirke, bitter çikolata, tuz, şeker, zeytin, zeytinyağı ve/veya diğer bitki yağları, tarhana, kuruyemiş (Ceviz, badem, fındık, fıstık gibi), kurutulmuş meyeler. (Kuru kayısı, incir gibi)

    Sıradaki Haberadv-arrow
    Sıradaki Haberadv-arrow