Kavurma nasıl yapılır? sorusunun cevabı, özellikle Kurban Bayramı’nın gelmesiyle birlikte en çok araştırılanlar arsında yer alıyor. Kurban etlerinden kavurma yapmak isteyenler için en iyi kavurma tarifini haberimizde derledik. Peki, kavurma nasıl yapılır? İşte detaylar….

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Kurban Bayramının gelmesiyle birlikte hemen her bayram olduğu gibi bu bayram da “Kavurma nasıl yapılır ”sorusunun cevabı araştırılıyor. Peki, kavurma nasıl yapılır? İşte kavurma en lezzetli kavurma tarihi…

MALZEMELER:

1 kg dana kuşbaşı
1 baş orta büyüklükte kuru soğan
3 ya da 4 diş sarımsak
Bir miktar sıvıyağ

(2-4 Kişilik - 45 dakika)

HAZIRLANIŞI:

Adım 1

İlk olarak orta büyüklükteki bir tavanın içerisine kavurmalık dana kuşbaşı etleri koyun. Ocağın altını açın ve hiçbir şey ilave etmeden, ama sürekli karıştırarak etleri pişirmeye başlayın.

Adım 2

Tavadaki etlerin rengi değişmeye başladığında ve etler suyunu salmaya başladığında bir miktar sıvı yağ ilave edin. Ocağı kısık ateşe alın ve bu şekilde arada karıştırarak pişirmeye devam edin.

Adım 3

Etler pişerken ayrı bir yerde soğanları ve sarımsakları soyun. Sonrasında soğanı dörde bölün. Doğranmış soğanları ve tüm şekilde olan sarımsakları tavanın içerisine ilave edin. Etler suyunu yeniden çekene kadar tüm malzemeler ile birlikte pişirin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Adım 4

Eğer etler pişmeden etlerin suyu biterse takriben yarım çay bardağı kadar kaynar su ilave edip bir süre daha etleri pişirin. Etler tamamen piştikten ve lokum kıvamına geldikten sonra içerisine bir miktar tuz ilave edip yemeği ocaktan alın ve servis edin.