SON DAKİKA
Menü dünyaca ünlü ödüllü Türk şeften!
Türkiye'nin ev sahipliğindeki tarihi NATO Zirvesi'nin ilk gününde 32 ülkenin devlet ve hükümet başkanı onuruna verilen akşam yemeği menüsünü Türkiye'nin ödüllü şefi Fatih Tutak hazırladı.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Gastronomi dünyasının en prestijli ödülüne iki kez layık görülen şef Fatih Tutak, dünya liderleri için hazırlanan akşam yemeği menüsünü hazırladı.
Yemeğin başlangıç bölümünde taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan Karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote ile yanık Denizli yoğurdu yer aldı.
KAYSERİ MANTISI, DENİZ ÜRÜNLERİ, YEREL LEZZETLER...
Akşam yemeğinin ara sıcak bölümünde ise Türk mutfağının dünyaca bilinen lezzetlerinden Kayseri mantısı servis edildi. Mantıya, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası eşlik etti.
Liderlere sunulan ana yemekte iki farklı seçenek öne çıktı. Menüde deniz levreği; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı ile servis edilirken, diğer ana yemek olarak ağır ateşte pişmiş dana kaburga hazırlandı.
Dana kaburgaya ise yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşlik etti.
TATLIDA SÜTLÜ NURİYE SÜRPRİZİ
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Zirvenin özel akşam yemeği, geleneksel Türk tatlılarından Sütlü Nuriye ile tamamlandı. Tatlı sunumunda Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot kullanılarak Türk mutfağının farklı yöresel tatları bir araya getirildi.
Beştepe'deki NATO Liderler Zirvesi yemeğinde hazırlanan menü, Türkiye'nin zengin gastronomi kültürünü dünya liderlerine tanıtma açısından da dikkat çekti.
ŞEF TUTAK: UNUTULMAZ BİR SORUMLULUKTU
NATO Liderler Zirvesi kapsamında gerçekleştirilen bu çok özel yemekte, Türkiye’nin mutfak kültürünü ve misafirperverliğini dünya liderlerine sunma onurunu bana ve ekibime layık gören Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’a ve kıymetli eşi Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’ye en içten teşekkürlerimi sunarım.
Ülkemizi, köklü gastronomi mirasımızı ve çağdaş Türk mutfağını böylesine önemli bir platformda temsil etmek benim için büyük bir gurur ve unutulmaz bir sorumluluktu.
Bu özel gecede emeği geçen tüm ekibime, destek veren herkese ve bu onuru paylaşmamıza vesile olanlara gönülden teşekkür ederim.
Sıradaki Haber
