Dinlerin kesişme noktası HATAY konuşuluyor

CNN TÜRK’te, 7 Ocak Cumartesi günü saat 16.00’da, Aynur Tartan’la “Burada Hayat Var”a Hatay’ın ilk ve tek Cumhurbaşkanı Tayfur Sökmen’in torunları; Hatay Milletvekili Adnan Şefik Çirkin, Hatay Sanayi ve Ticaret Odası İkinci Başkanı, çiftçi Ali Mursaloğlu ve Hatay’ın fahri hemşerisi Mesut Yar konuk olacak.

Haberin Devamı

Aynur Tartan’la “Burada Hayat Var”da derin hoşgörüye sahip insanların memleketi, dinlerin kesişme noktası HATAY konuşuluyor.

Adnan Şefik Çirkin; “Hatay’da evde kadınların, sokakta erkeklerin sözü geçer”
Doğma büyüme Hataylı olan Hatay Milletvekili Adnan Şefik Çirkin; memleketinin adeta bir hoşgörü kenti olduğunu, Arap kültürünün kendilerine büyük bir zenginlik kattığını ve iç içe geçmişlikten dolayı tüm kültürlerin birbirine karıştığını söyledi. Hatay’da, evlerde çok güzel bir uyum olduğunu “Hatay’da evde kadınların, sokakta erkelerin sözü geçer” sözleriyle anlatan Çirkin; meşhur Hatay künefesinin lezzet sırrını da Aynur Tartan’la “Burada Hayat Var”da açıkladı.

Ali Mursaloğlu; “Urfalı arkadaşlarım kızmasın ama bizim çiğ köftemiz lokum gibidir, ağza attığınız anda dağılır….”
Hatay denilince akla gelen ilk isimlerden biri olan Hatay’ın ev sahibi Hatay Sanayi ve Ticaret Odası İkinci Başkanı Ali Mursalıoğlu; halhalı zeytininden sürk peynirine çiğ köfteden zahtere kadar memleketinin en ünlü lezzetlerini Aynur Tartan’la “Burada Hayat Var”da anlattı. Nar ekşisinin nasıl yapıldığını ve en iyisinin nasıl anlaşılacağının püf noktalarını açıklayan Mursaloğlu; Hatay usulü çiğ köfteyle Urfa usulü çiğ köfteye meydan okudu. Hatay’da çiğ köfte yapmanın da yemenin de farklı bir adabı olduğunu söyleyen Mursaloğlu; “Urfalı arkadaşlarım kızmasın ama bizim çiğ köftemiz lokum gibidir, ağza attığınız anda dağılır” dedi.

Haberin Devamı

Mesut Yar; “Vücudumun yarısını Hatay’da bıraktım…”
Büyük bir çoğunluğun Hataylı sandığı, Samandağ biberiyle Hatay’ın ününe ün katan Hatay’ın fahri hemşerisi aslen Erzurumlu Mesut Yar; Samandağ biberiyle ilk tanışmasını “Az kalsın felç geçiriyordum” diyerek anlattı. Meşhur Samandağ biberinin bilinmeyen faydalarını Aynur Tartan’la “Burada Hayat Var”a anlatan Yar; Hatay mutfağına dair gözlemlerini ve en çok sevdiği Hatay lezzetlerini de programda paylaştı.

Hatay Milletvekili Adnan Şefik Çirkin, Hatay Sanayi ve Ticaret Odası İkinci Başkanı Ali Mursaloğlu ve Hatay’ın fahri hemşerisi gazeteci, televizyoncu Mesut Yar’ın konuk olduğu Aynur Tartan’la “Burada Hayat Var” 7 Ocak Cumartesi günü saat 16:00’da CNN Türk ekranlarında ve CNN Türk Radyo’da yayınlanacaktır.

Haberin Devamı

YAYIN TARİHİ: 07 Ocak 2012 / CUMARTESİ
YAYIN SAATİ: 16.00