Toprağa tutkulu, kent çiftçisi bir kadının ilham veren hikayesi… Üretim Zamanı ekibi bu hafta şehrin ortasında kurulan bir permakültür bahçesinde sürdürülebilir yaşamın izini sürüyor. Permakültür eğitmeni ve kent çiftçisi Hidayet Demet Özdamar'ın doğayla uyum içinde üretim yaparak kurduğu sürdürülebilir bir yaşam modelini ekrana getiriyor. Bu bölümde tüketmek yerine üretmeyi seçen, bilgisini paylaşan ve topluma hizmet etmeyi misyon edinmiş bir kadının ilham veren yolculuğuna tanıklık ediyor, permakültürün yalnızca tarım değil; etik, dayanışma ve yaşam tasarımı olduğunu hidayet demet özdemar'ın deneyimi üzerinden keşfediyoruz. Üretim Zamanı her pazar 10.35'te CNN TÜRK'te.