357 hektar alanda trüf bahçesi kuruldu
Trüf mantarı... Son yıllarda dünya mutfaklarında yerini alan fiyatı bin 500 euro'yu bulan bu mantar türünün üretimi ile ilgili Türkiye de harekete geçti. Hedef, 20 yıl içinde trüf ticareti pazarından 350 milyon dolarlık pay almak.
Lezzeti kadar fiyatı da çok konuşulan bir mantar türü "Trüf". Dünyanın çeşitli mutfaklarında baş sıralarda yerini alan bu mantarın türü, kalitesine göre fiyatı 100 ila bin 500 euro arasında değişiyor.
Fransa ve İspanya gibi ülkelerin başı çektiği trüf mantarı üretiminde, 20 yıl içinde dünya çapında yıllık 6 milyar dolarlık ticaret hacmine ulaşması bekleniyor. Türkiye'de de üretilmeye başlanan trüf mantarına ilişkin Tarım ve Orman Bakanlığı bir eylem planı hazırlamıştı. Orman Genel Müdürlüğünce dünya pazarlarının aranan mantar türü trüf için 350 milyon dolarlık ticaret hacmi hedefi belirlendi. Bu doğrultuda Türkiye'de 357 hektar alanda trüf bahçesi kuruldu.
Trüf mantarı üretimine ilişkin açıklama yapan Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Türkiye'nin kısa vadede trüf ticareti pazarından yüzde 10 pay almasının beklendiğine işaret etti. 350 milyon dolarlık bir ticaret hacminin hedeflendiğini vurguladı.
Türkiye'de trüf mantarının doğal olarak yetişiyor olmasının önemine vurgu yapan Bakan, eylem planı çerçevesinde 4 bin kişiye pratik ve teorik eğitim verildiğini, çalışmalar sonucunda geçen yıl 2 ton trüf üretildiğini belirtti.
SON DAKİKA
- 13.29
Isparta Gelendost Seçim Sonuçları 2024 - Isparta Gelendost Kim Kazandı?
- 13.26
Ortak harekat yapılacak mı? Ankara - Bağdat hattında yoğun trafik
- 13.26
Düzce Cumayeri Seçim Sonuçları 2024 - Düzce Cumayeri Kim Kazandı?
- 13.24
"CHP mitingi DEM'e satıldı" iddiası
- 13.23
Konya Doğanhisar Seçim Sonuçları 2024 - Konya Doğanhisar Kim Kazandı?
- 13.20
Manisa Gölmarmara Seçim Sonuçları 2024 - Manisa Gölmarmara Kim Kazandı?
EN ÇOK OKUNANLAR
Prof. Dr. Öncel: Batı tarzı beslenme kolon kanserine zemin hazırlıyor
11 ila 24 yaşları arasındaki çocuklar incelendi! Hareketsiz çocuklarda büyük risk
Bankalar 'fatura'yı müşteriye kesti
Yatırımcıları dikkat: Gram altında yeni rekor
Fenomen Talu çiftinden bir skandal daha: Kuaföre 225 bin TL’lik tokat!