Uzmanlardan iftar uyarısı: Nelere dikkat edilmeli?

Uzman Diyetisyen Gökçe Kitiz, iftar ve sahurda sağlıklı beslenme için çorba ve ana yemek arasında 10 dakika ara verilmesini, kremalı ve çok yağlı yiyeceklerden kaçınılmasını öneriyor. Tatlıda porsiyon kontrolü, bol su ve salata tüketimi önem taşıyor. Sahurda ise klasik Türk kahvaltısı ile yumurta, peynir ve tam buğday ekmeği tercih edilmeli. CNN TÜRK Muhabiri İlayda Karaca ve Kameraman Ümit Sertabipoğlu’nun haberinde.

Ramazan ayının gelmesiyle iftar sofraları kurulmaya başlandı. Uzman Diyetisyen Gökçe Kitiz, sağlıklı bir iftar ve sahur için dikkat edilmesi gerekenleri paylaştı.

Kitiz, iftarda öncelikle su, hurma ve zeytinin önemine vurgu yaptı. “Hafif çorbalar tercih edilmeli, kremalı çorbalar uzun süre aç kalmış vücuda ağırlık verebilir. Çorba ve ana yemek arasında 10 dakika ara vermek hazım açısından çok kıymetli” dedi.

Ana yemek olarak ise fazla yağlı olmamak kaydıyla protein grupları, sulu yemekler ve ev yemeklerinin tercih edilebileceğini belirtti. Tatlılarda ise porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Kitiz, şerbetli tatlılarda iki dilim sınırını önerirken, sütlü tatlıların porsiyonunun biraz daha büyük olabileceğini söyledi. Salata ve Ramazan pidesinin sofrada mutlaka yer alması gerektiğini de ekledi.

Sıvı tüketimi konusunda uyarılarda bulunan Kitiz, çay ve kahvenin su yerine geçmediğini, iftardan sahura kadar yaklaşık 2 litre suyun küçük porsiyonlarla tüketilmesinin uygun olduğunu belirtti.

Sahurda ise ağır, yağlı ve hamur ağırlıklı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini söyleyen Kitiz, klasik Türk kahvaltısı ile yumurta, peynir, tam buğday veya çavdar ekmeği ve söğüş sebzelerin tercih edilmesini önerdi. Bu şekilde hem gün boyu tokluk sağlanıyor hem de mide sağlığı korunuyor.

İLGİLİ HABER

SAĞLIK

Ramazanda en büyük hata aşırı yemek