Gıda hileleri düşündürüyor

Gıdada kullanılan hileler sağlığımızın düşmanı. Üstelik her geçen gün bir yeni ürün hileyle piyasaya sürülüyor. Nane yerine çim, salçaya kiremit tozu, bibere renklendirilmiş talaş... Bu durumdan en çok da kadınlar tedirgin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Gaziantep'in baklavası, Hatay’ın künefesi, Erzurum’un cağ kebabı… Görüntüler Ankara’daki Gastronomi Festivali’nden. Festival yemek odaklı olunca ilgi de bir hayli yoğun oldu. Festivalde gündem yemek olunca akıllara son dönemdeki baharatta kullanılan gıda hileleri geldi. Hilede en sık başvurulan ürün pul biber. Hilesini de evde basit bir yöntemle bulabilirsiniz.

Bir kaşık pul biberi bir bardak suya atıp karıştırıyorsunuz. Suyun rengi kırmızıya dönerse renklendirilmiş talaş kullanıldığı anlaşılıyor. Diğer ürünlerde ise hileyi gıda analizi yapan laboratuvarlar tespit edebiliyor.