Kanal D'de Şef Burak Zafer Sırmaçekici'nin sunumuyla ekranlara gelen Evim Lokanta'da Şef, Harput Köfte tarifi verdi.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Malzemeler

• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Kaşık Un
• 750 gr Dana-Kuzu Kıyma
• 1,5 Su Bardağı İnce Bulgur
• 1 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber

Tarifi

Domates Sosu İçin

• 2 Adet Domates
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 2 Diş Sarımsak
• 4-5 Adet Limon Tuzu
• 2 Tutam Tuz
• 1 Tutam Pul Biber

Üzeri için

• Kuru Kekik