Türk mutfağının vazgeçilmez et yemeklerinden kuzu inciği evde pişirmenin en kolay ve leziz tarifi.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Ağızda dağılan kuzu incik

Malzemeler

• 5 adet kuzu incik
• 6-7 adet küçük soğan
• 250 gram mantar
• 3 adet biber
• 3 adet domates
• Zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

• İncikleri zeytinyağı ile tavada mühürlüyoruz.
• Tavada rengini aldıktan sonra, bol zeytinyağı ile birlikte fırın tepsisine alıyoruz.
• Üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 180 derece fırına atıp yaklaşık 1 saat pişirmeye bırakıyoruz.
• Daha sonra fırından alıp folyoyu kaldırarak domates, biber, soğan ve mantarları ilave edip tekrar fırına alıyoruz.
• 30 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarıp tuzunu ekleyerek servis tabağımıza alıyoruz.