Çikolata ve şekerlemeli tariflerine sıkça rastladığımız muffini bir de Can Oba’nın yorumu ile deneyin. Peynir ve zeytin ile tatlandırılan şahane bir atıştırmalık hazırlayın.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Zeytinli muffin

Malzemeler

• 500 gram un
• 150 gram ince kesilmiş zeytin
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı toz soda
• 600 gram kaymaklı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 150 ml zeytinyağı
• Biberiye

Yapılışı

• Unumuzu derin bir kaba alıyoruz.
• Kabartma tozunu ve toz sodayı ilave ediyoruz.
• İnce kesilmiş zeytinleri de ekleyerek iyice karıştırıyoruz. (Zeytinlerin kuru olmasına dikkat edelim)
• Başka bir kapta yoğurdumuzu, iki yumurtayı, zeytinyağını ve biberiyeyi mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
• Bu karışıma hazırladığımız kuru malzeme karışımını ekleyerek bir çırpıcı ile karıştırıyoruz.
• Böylece muffin harcımızı hazırlamış oluyoruz.
• Kağıt muffin kaplarına harcımızı dökerken ortasına küp küp doğradığımız beyaz peynirlerimizden yerleştiriyoruz.
• 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz