Sahrap Soysal'ın tatlı tarifleri arasında yer alan "Çikolata soslu sevda tatlısı" aşçıların ve ev hanımlarının tercihi olmayı sürdürüyor. Çikolata tutkunlarının ve değişik bir tatlı tarifi arayışı içerisinde olanların mutlaka denemesi gereken sevda tatlısı malzemeleri ve yapılışıyla dikkatleri üzerine çekiyor. İşte misafirlerine lezzetli tatlılar sunmak isteyen kişilerin tercihi olabilecek sevda tatlısının tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Tatlı tarifleri içerisinde en çok aranan çikolata aromalı tatlılar lezzet olarak birbirlerine benzese de görünüşleri ve sunumları birbirlerinden oldukça farklı oluyor. İşte kendisine has lezzeti ve sunumuyla fark yaratan "Çikolata soslu sevda tatlısı" için gerekli malzemeler ve tarifi...

Malzeme Listesi:

•             1 adet yumurta

•             1,5 çay bardağı süt

•             1 çay bardağı sıvıyağ

•             1 çay kaşığı karbonat

•             Yaklaşık 3,5-4 su bardağı un

Şurubu için; 

•             2 su bardağı toz şeker

•             2 su bardağı su

Çikolata sosu için;

•             2 su bardağı süt

•             2 yemek kaşığı pirinç unu

•             4 yemek kaşığı toz şeker

•             2 yemek kaşığı kakao

•             1 yemek kaşığı tereyağı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 Yapılışı

•             Yumurtayı derin bir kaba kırıp süt ve sıvıyağı koyun. Tuz ve karbonatı katıp unu da azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Çok yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.

•             Şurubu için; su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynayınca altını kısın. Kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğutun.

•             Sos için; süt, pirinç unu, şeker, kakao ve tereyağını küçük bir tencereye koyun. Tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğutun.

•             Diğer taraftan, derin bir tencerede bolca sıvıyağ kızdırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları  kurşun kalem büyüklüğüne getirin ve kurdele şekli verip hemen kızgın yağa atın.

•             Kızaran hamurları delikli el süzgeciyle alıp soğuyan şuruba atıp 2-3 dakika beklettikten sonra çıkarın. Servis tabağına dizip üzerine çikolatalı sosu gezdirin ve servise sunun. 

Sahrap Soysal'ın diğer nefis tatlı tarifleri için takipte kalın