Dana nuar nedir? Dana nuar neresi? Dana nuar yapımı tarifi - Polenta nedir
MasterChef yarışmasında yarışmacılardan bu akşam Dana Nuar yapılması istendi. Binlerce izleyici Dana nuar nedir? Dana nuar neresi? Dana nuar yapımı tarifi - Polenta nedir? sorularının yanıtlarını araştırmaktadır. Mavi ve Kırmızı takım dana nuar yapmak için birbiriyle yarışıyor. İşte dana nuar nasıl bir ettir? sorusunun yanıtı.
MasterChef yeni bölümü ana kadro yarışmacılarıyla devam ediyor. Kırmızı ve mavi takım dana nuar yapmak için yarışıyor. Dana nuar nedir? Dana nuar neresi? Dana nuar yapımı tarifi - Polenta nedir? soruları MasterChef izleyicileri tarafından araştırılmaktadır. Peki ama Dana nuar nasıl yapılır?
Dana nuar nedir?
Dana ve sığır gibi büyükbaş hayvanlardan elde edilen nuar; tıpkı tranç, kontrnuar, sokum ve yumurta gibi hayvanın but bölümünde yer almaktadır. Dananın diz ekleminin iç tarafından başlayarak kalça ekleminin dışına doğru uzayan nuar, kontrnuara göre daha ince ve uzun bir yapıya sahiptir.
Dana nuar tarifi
Dana nuar tarifi için malzemeler;
Dana nuar rosto
arpacık soğan
patates
havuc
defne yaprağı
taze biberiye
taze kişniş
tane karabiber
sarımsak
deniz tuzu
tane kişniş
safran
Dana nuar nasıl yapılır?
Dana rostonun yapımı aşağıdaki şekildedir.
Bütün şekilde alınan dana nuarı ilk önce, döküm tavada ve yüksek ateşte mühürleyin. Bu mühürleme işlemi sayesinde etin suyunu içerisine çekecek ve muhteşem lezzetini kaybetmemesini başaracaksınız.
Mühürleme işlemi biter bitmez eti derince bir kaba alın ve içerisine arpacık soğanları bütün halde, patatesleri 4 ya da 5 parça halinde atın. Taze ve enfes aromalarını katmaları için 8 adet defne yaprağını, biberiye dallarını, ve dövülmüş tane kişniş ile karabiberi tencerenin içerisine koyun. Bitti mi? Tabi ki bitmedi… 3 bütün havuç, zeytin yağı, bir tutam safran, 6-8 diş sarımsak koyup ve deniz tuzunu da ektikten sonra tencereyi ağzına kadar su ile doldurun. Üzerini 2 kat alüminyum folyo ile kapladıktan sonra önceden 170-180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 3-4 saat pişirin.
Tüm eve yayılan iştah açıcı kokular eşliğinde, yemeğiniz afiyetle yemeniz için hazır.
SON DAKİKA
- 09.00
Kate Middleton kanser olduğunu sadece onlara söylemiş! Dünya onu konuşuyor ama küslük bitmedi...
- 08.33
ABD'nin gündemine oturdu: Trump'tan şaşırtan adım
- 08.33
Çikolatanın tadı kaçabilir! Uzmanlar uyardı
- 08.22
Bakan Yerlikaya duyurdu: Kırmızı bültenle aranan 2 kişi İstanbul'da yakalandı
- 08.07
İsrail Suriye'yi vurdu: Onlarca ölü var! Saldırıdan ilk görüntüler geldi
- 08.01
Gemi kazasının nedeni kirli yakıt mı?
EN ÇOK OKUNANLAR
Prof. Dr. Öncel: Batı tarzı beslenme kolon kanserine zemin hazırlıyor
11 ila 24 yaşları arasındaki çocuklar incelendi! Hareketsiz çocuklarda büyük risk
Bankalar 'fatura'yı müşteriye kesti
Yatırımcıları dikkat: Gram altında yeni rekor
Fenomen Talu çiftinden bir skandal daha: Kuaföre 225 bin TL’lik tokat!