Sirke birçok faydası bulunan ve özellikle de yoğun asitli meyveler kullanılarak üretilen doğal ve oldukça asitli bir meyve suyudur. Son zamanlarda ise yaygın olarak evde sirke üretilmeye başlanmıştır. Ancak evde sirke yapımına başlamadan önce uzun süreli bir sürecin sizleri beklediğine de kendinizi hazırlamanız gerekecektir. Güzel tarifler ile evde sirke yapmak oldukça kolay olacaktır.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Evde Sirke Yapımı

Evde yapılan sirke hem organik hem de oldukça sağlıklı olduğu için çok fazla tercih edilmektedir.

Sirke yaparken kullanılan meyveler genel olarak elma ve üzüm olarak ifade edilebilir. Ancak birçok sirke çeşidi bulunmaktadır. Alıç sirkesi, vişne sirkesi, ayva sirkesi ve nar sirkesi de evde yapılan sirkeler arasında yer almaktadır.

Evde kendi yaptığınız sirkeyi tamamen güven içerisinde tüketebilirsiniz.

Üstelik sirkeyi hem yemeklerde hem de temizlik yaparken kullanabilirsiniz.

Sirke yapmaya başlamadan öncesinde tüm hazırlıklarınızı eksiksiz bir şekilde tamamlamanız gerekir.

Evde yaptığınız sirkeleri plastik yerine cam kavanozlarda saklamanız önerilmektedir.

Evde Sirke Nasıl Yapılır?

Evde sirke yapmak için öncelikli olarak malzemelerinizi en iyi şekilde seçmeli ve hazırlamalısınız.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Sirke yapımına başlamadan önce nasıl ilerleyeceğiniz konusunda bilgi sahibi olmanız da oldukça önemlidir.

Elma sirkesi yaparken olabildiğince tatlı ve kırmızı elmaları kullanarak daha kaliteli bir sirke elde edebilirsiniz.

Meyvelerin sadece sağlam yerlerini kullanmalısınız. Çürük yerlerini sirke yapmadan önce ayırmanız tavsiye edilir.

Sirke yapacağınız elmanın kabuklarının da kullanılması oldukça önemlidir. Bu yüzden elma sirkesi yaparken kabuklarını soymadan kullanmanız tercih edilir.

Sirke yapmak için elinizde olması gereken en önemli malzemelerden birisi de sirke mayası olarak ifade edilebilir.

Sirke yaptıktan sonra üzerinde kalan jelleri alarak bir sonraki sirke yapımınızda kullanabilirsiniz.

Yapımı Kolay En Güzel Evde Sirke Tarifi

 Evde sirke yapmak aslında sanıldığı kadar da zor bir işlem değildir. Elma sirkesi veya üzüm sirkesi yapmak için farklı tarifler bulunmaktadır. Elma sirkesi yapmak için öncelikle malzemelerinizi almanız gerekir.

 Elma Sirkesi Yapmak İçin Gereken Malzemeler:

1 kilo elma

3 litre su

Yarım çay bardağı bulgur

1 çay bardağı nohut

3 yemek kaşığı bal

Elma Sirkesi Yapımı:

Tarife başlarken ilk olarak elmaların iyice yıkanması çok önemlidir. Çünkü elmaların kabuklarını soymadan kabukları ile birlikte kullanılması gerekmektedir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Kavanoza ilk olarak elmaları ekledikten sonra nohut, bulgur ve bal eklenir.

Elinizde maya olarak kullanabileceğiniz sirke anası varsa bal yerine kullanabilirsiniz.

Tüm malzemeleri kavanoza ekledikten sonra su eklenir.

Güzelce karıştırılır ve kapağı tülbentle kapatılır.

Güneş görmeyen ve karanlık bir yerde müdahale etmeden 1 ay saklanması gerekmektedir.

Sonrasında 1 ay da ise sirkenizi plastik bir kaşık yardımı ile her gün karıştırmanız gerekmektedir.

En son aşamada ise tekrar karanlık bir yere kaldırarak 1 ay beklemeniz gerekmektedir.

Üzüm Sirkesi Yapmak İçin Gereken Malzemeler:

1.5 kilo siyah veya sarı üzüm

2 yemek kaşığı bal

1 çay bardağı bulgur

1 çay bardağı nohut

1 yemek kaşığı kaya tuzu

1 litre içme suyu

Üzüm Sirkesi Yapımı:

Üzümlerin güzel bir şekilde yıkanması oldukça önemlidir. İyice yıkanan üzümler süzülmesi için bir kenara alınır.

İlk olarak su kavanozun içerisine koyulur. Sonrasında ise üzümler içerisine atılır.

Üzümlerden sonra kalan malzemelerde kavanoza eklenir ve tahta bir kaşıkla karıştırılır.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Sonrasında ise 25 gün karanlık bir yerde bekletilir. Bir sonraki 25 günde her gün düzenli olarak karıştırılır. Ardından 25 gün tekrar hiç müdahale etmeden bekletilir. Sonrasında ise meyveler süzülerek alınır. Sirkeniz kullanım için hazır hale gelir.