hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow

    Günün iftar menüsü; Tutmaç Çorbası, Beşamelli Ispanaklı Krep Bohçaları ve Elmalı Muhallebi

    Günün iftar menüsü; Tutmaç Çorbası, Beşamelli Ispanaklı Krep Bohçaları ve Elmalı Muhallebi
    expand

    Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda usta şef Arda Türkmen, "Tutmaç Çorbası, Beşamelli Ispanaklı Krep Bohçaları ve Elmalı Muhallebi" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı.

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Tutmaç Çorbası

    Malzemeler

    2 yemek kaşığı zeytinyağı

    1 adet soğan - yemeklik doğranmış

    1 yemek kaşığı un

    1 yemek domates salçası

    6 su bardağı su

    1/2 su bardağı haşlanmış nohut

    1/2 su bardağı erişte

    1/2 su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek

    Kuru nane

    Tuz

    Karabiber

    Günün iftar menüsü; Tutmaç Çorbası, Beşamelli Ispanaklı Krep Bohçaları ve Elmalı Muhallebi

    Beşamelli Ispanaklı Krep Bohçaları

    Malzemeler

    Krep için;

    4 adet yumurta

    1 su bardağı süt

    1 su bardağı su

    1 tutam tuz

    4 yemek kaşığı erimiş tereyağı – 75 gr.

    2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow

    Ispanaklı Harç için;

    2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı

    1 adet soğan – yemeklik doğranmış

    8 - 10 adet mantar – dilimlenmiş

    500 gr. ıspanak – ince kıyılmış

    200 ml krema

    Tuz

    Karabiber

    Beşamel Sos için;

    2 yemek kaşığı tereyağı

    2 yemek kaşığı un

    2.5 su bardağı süt

    Muskat

    Tuz

    Beyaz biber

    Üzeri için;

    Kaşar peyniri - rende

    Günün iftar menüsü; Tutmaç Çorbası, Beşamelli Ispanaklı Krep Bohçaları ve Elmalı Muhallebi

    Elmalı Muhallebi

    Malzemeler

    Elmalı katman için;

    2 avuç fındık – kıyılmış

    3 adet elma

    1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ

    2 - 2,5 yemek kaşığı esmer şeker

    1/2 tatlı kaşığı toz tarçın

    Muhallebi için;

    1 litre süt

    1/2 su bardağı toz şeker

    2 yemek kaşığı buğday nişastası

    2 yemek kaşığı un

    1 adet yumurta sarısı

    1 paket vanilya

    1 yemek kaşığı tereyağı

    Günün iftar menüsü; Tutmaç Çorbası, Beşamelli Ispanaklı Krep Bohçaları ve Elmalı Muhallebi

     

     

     

     

    Sıradaki Haberadv-arrow
    Sıradaki Haberadv-arrow