MasterChef yarışmasında bu akşam DÜNYA KUPASI’nda yer alan bazı takımların  geleneksel lezzetleri yapılıyor. Birçok izleyici İran’ın yöresel lezzeti olan Fesenjan’ın nasıl yapıldığını araştırıyor. ‘Fesenjan nasıl yapılır?’’ sorusunun yanıtı araştırılıyor. MasterChef yarışmasında Gamze ve Büşra İran yemeğini yapıyor. İşte evde kolay, hızlı ve lezzetli hazırlanan Fesenjan tarifi!

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

İran’ın yöresel yemeği Fesenjan tarifi ve malzemeleri MasterChef yarışmasıyla gündeme geldi. İran’ın geleneksel ve yöresel bir tadı olan Fesenjan vatandaşlar tarafından merak ediliyor. İşte İran’ın pirinç ve baharatla yapılan yemek tarifi! 

Fesenjan malzemeleri

Fesenjān, Kuzey İran'dan bir İran güvecidir. İran mutfağı kendine özgü lezzetleriyle dikkat çekiyor. Fars mutfağından izler taşıyan İran et yemeklerinin tadı ayrı güzel. Fesenjan tarifi de bunlardan biri. Tercihe göre tavuk ya da ördek etile hazırlanabiliyor. Denemek isteyenlere özel, fesenjan tarifi haberimizde yer alıyor. 1 kilogram tavuk eti
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet kuru soğan
2 su bardağı nar suyu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Karabiber
Tuz

Zeytinyağını tencerede kızdırın.

Tavuk etini zeytinyağında kavurun.

Üzerine karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.

Et hazır olunca bir tabağa alın.

Ardından tekrar zeytinyağını tencerede kızdırın.

Küçük küpler halinde doğranmış kuru soğanı zeytinyağında kavurun.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Üzerine ceviz ilave edip kavurmaya devam edin. Bu sırada tercihe göre tarçın da ekleyebilirsiniz.

 
Daha sonra nar ekşisi ve nar suyunu da tencereye ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirin.

Son olarak tavukları da ekleyip 45 dakika kadar pişirin.

Tercihe göre basmati pilavla servis edilebilir.