Modern bir Osmanlı lezzeti: Cevizli Pilav
Osmanlı saraylarının kuru yemişli pilav mirasına modern bir Can Oba yorumu: Soğan ve cevizli pirinç pilavı tarifi.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Cevizli Pilav
Malzemeler
- 500 gram pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 litre su
- 150 gram ceviz içi
- 100 gram tereyağı
- 5-6 dal maydanoz
- Tuz
Yapılışı
- Zeytinyağında ince kıyılmış soğanları kavuruyoruz.
- Soğanlar pembeleştikten sonra pirinçleri ekleyip kısa bir süre soğanlarla karıştırıyoruz.
- 1litre suyu ilave ederek önce harlı daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
- Henüz pilav suyunu çekmeden tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
- Ocaktan aldığımız pilavımıza ince kıyılmış ceviz ve maydanozu ilave edip, demlenmeye bırakıyoruz.
Sıradaki Haber
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun! 'Tek katlı taş binadan bugüne 3 Meclis...'
Havalar ısındı, yılın ilk kene vakası görüldü
İkinci el piyasası hareketleniyor: 'En çok talep gören 5 model' İşte detaylar...
Emeklilerle ilgili yeni çalışma yolda: '5 soru 5 cevap...'
Tarihi ziyaretin şifreleri! 'Türkiye-Irak ilişkilerinde dönüm noktası'