Menemen yapımı için soğansız yumurtalı menemen tarifi arayan yemek tutkunları herkes tarafından kolaylıkla yapılabilen bu yemeği araştırıyor. Menemen soğanlı mı soğansız mı yapılır tartışmaları birçok insanın aklını kurcalamıştı. Peki, soğansız menemen nasıl yapılır, yumurtalı menemen malzemeleri neler? İşte menemen tarifi için gerekli tüm bilgiler…

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Menemen tarifi soğansız ve soğanlı olarak iki şekilde yapılabilir. Sabah kahvaltılarında genellikle soğansız menemen tercih edilirken, akşam yemeği olarak tüketilecek menemende ise genellikle soğan tercih ediliyor. İşte lezzetli soğansız bir menemen yapmak için dikkat edilmesi gereken püf noktalar…

SOĞANSIZ MENEMEN MALZEMELERİ NELER?

• 2 adet orta boy domates
• 2 adet yumurta
• 2 adet küçük boy ya da 1 adet büyük boy biber
• Tuz
• Sıvı yağ
• İsteğe göre tereyağ

SOĞANSIZ MENEMEN TARİFİ

Kusursuz menemen hazırlamak isteyen kişilerin öncelikle domatesin kabuklarını soyması ve küp küp doğraması gerekiyor. Doğrama işlemiyle uğraşmak istemeyen kişilerse domatesi rendeleyebilirler.

İlk olarak tava ocağa alınır ve hafifçe kızdırıldıktan sonra içerisine yağ eklenir. Kızdırılan yağa doğranmış biber eklenir ve hafifçe biberler öldükten sonra rendelenmiş domates içerisine ilave edilir. Eğer domates doğranmış domates ise daha hızlı pişmesi için tuz ilave edilebilir ve bu sayede domatesler daha çabuk erir.

Domates ve biber birlikte piştikten sonra içerisine iki adet yumurta kırılır ve tuz ilave edilir. Yumurta domates ve biberler tamamen karıştıktan sonra kapağı kapatın ve hafifçe suyu çekilinceye kadar pişirin.