SON DAKİKA
Gastronomi rehberleri semineri
Gastronomi rehberleri semineri
ADANA,(DHA)- GAZİANTEP Bölgesel Turist Rehberleri Odası tarafından organize edilen ve Türkiye’nin dört bir yanından 35 rehberin katıldığı Gurme ve Gastronomi Uzmanlığı Semineri yapıldı.
Çukurova Turistik Otelciler Birliği, Adana Rehberler Odası, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Hatay ve Adana Kültür ve Turizm Müdürlükleri, Hatay Tanıtım A.Ş., Altınözü Kaymakamlığı ve Belediyesi gibi çok sayıda restoran, otel, kişi ve kurumca destek verilen eğitim ve gezi, Gaziantep, Hatay, Tarsus ve Adana’da toplam 7 gün sürdü. Gaziantep’ten başlayarak Hatay, Tarsus ve Adana’da gastronomi ve turizm konusunun uzmanları tarafından bölge yemeklerinin tarihsel gelişimi, tanıtımı, hazırlama usulleri ve etkileşimleri hakkında ayrıca yöresel ürünlerin seçimi ve alış veriş alışkanlıkları, ürün seçme yöresel halkın gıda eğilimleri, çarşıların gezilmesi bu eğitim ve gezi kapsamında yapıldı.
Yine bu gezi ve eğitim esnasında katılımcılar belirli yemekleri mutfak atölyelerinde konusunda uzman şefler eşliğinde kendileri bizzat hazırlayarak yöresel lezzetleri hem yaptı hem de tattılar, ayrıca rehberlere her ildeki tarihi ve kültürel değerler de gezdirildi.
Ülkemizde son yıllarda büyük bir ivme kazanan gastronomi turizmine yönelik büyük ihtiyaç duyulan gastronomi rehberliği eğitiminin önemine değinen Çukurova Turistik Otelciler Birliği Başkanı Tayyar Zaimoğlu, "Gaziantep ve Adana Rehberler odasına bu önemli eğitim nedeniyle çok teşekkür ediyoruz ve her zaman destekleyeceğiz" dedi. Zaimoğlu, Gastronomi Turizmi ve bölgesel turizm tanıtımı ve pazarlanması konusunda da bir konuşma yaparak, rehberlerin bu turizm hareketindeki rollerine ve önemine de değindi.
Gaziantep Rehberler Odası adına organizasyonu yöneten Mehmet Severoğlu yaptığı açıklamada, "Tüm illerimizde bize destek veren tüm kişi, kurum ve kuruluşlara çok teşekkür ediyoruz, son derece başarılı bir eğitim yapıldı, eğitim sonucunda Adana İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüz denetiminde yapılan sınavda başarı gösteren rehberlerimize gümüşten yapılmış bir uzmanlık brövesi ile başarı sertifikalarını da verdik" dedi.
FOTOĞRAFLI