İslahiye'de 90 ton pekmez üretildi

Haberin Devamı

Kadir ÇELİK/ İSLAHİYE (Gaziantep), (DHA)- GAZİANTEP'in İslahiye İlçesinde, bağ bozumu ile birlikte 90 ton pekmez üretimi gerçekleştirildi.

Türkiye'de sofralık üzüm üretiminde önemli bir yere sahip olan İslahiye'de 50 bin dekar alanda 63 bin ton sofralık üzüm rekoltesiyle üreticinin yüzü güldü. Üreticiler, üzümlerinin bir bölümü ile de pekmez yaptı. Çeşitli işlemlerden geçirilen ve son olarak suyu çıkarılan üzüm kaynatılarak pekmez haline dönüştürülüyor. Koccağız Mahallesi'nde yaşayan Faize Köklü (67), pekmezin genelde kış aylarında tüketildiğini ifade etti ve elde edilen pekmezin sağlıklı olduğunu kaydetti.
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse ise ilçede yaklaşık 90 ton pekmez üretimi gerçekleştiğini belirtti.
FOTOĞRAFLI

Sıradaki Haber