Bünyan'da gilaburu hasadı başladı

Bünyan'da gilaburu hasadı başladı
Bünyan'da gilaburu hasadı başladı

KAYSERİ, (DHA) - KAYSERİ'nin Bünyan ilçesinde yetişen gilaburu meyvesinin hasadına başlandı.

Bünyan ilçesinde yetişen ve geçen yıl coğrafi tescili alınan gilaburu meyvesinin hasat zamanı geldi. Yüksek miktarda C vitamini içeren gilaburu suyu birçok hastalığa iyi geliyor. Ekim ayının ilk haftasında hasadı tamamlanan gilaburu, salamura olması için bidon ve şişelere doldurularak bekletiliyor. Kış aylarında meyvesi ezilen gilaburu tatlandırılarak, meyve suyu şeklinde içiliyor. Coğrafi işaret tescili alındıktan sonra gilaburuya olan ilginin arttığına dikkat çeken Bünyan Belediye Başkanı Özkan Altun, gilaburunun yaygınlaşması ve üretimde rekoltenin artırılması için çalıştıklarını söyledi.

Almanya, Amerika ve İngiltere gibi ülkelerden gilaburu talepleri olduğunu belirten Başkan Altun, "Gilaburu Bünyan için bir değerdir. Bu bölgede, bu coğrafyada en çok burada Bünyan'da vardır . Coğrafi işaretleme aldıktan sonra daha çok bilinir ve tanınır hale gelmiştir. Sağlık açısından çok büyük faydaları vardır. En büyük faydası böbrek taşı konusunda, böbrek taşını oynattığı ve düşürdüğü bilim insanları tarafından kesinleşmiş görünüyor. Onun dışında kalp sağlığı, şeker hastalığı, antidepresan olarak bütün hastalıklarda kullanılabiliyor. İnşallah bilim insanlarımız ilaç ve kimya sanayisinde de şu an çalışmalar yapıyor, onları takip ediyoruz. Oralarda da muhtemelen Allah vergisi bu güzel bitkimiz kullanılacak. Bünyan ekonomisine çok katkı sağlıyor. Özellikle hanım kardeşlerimiz için toplaması zor olan bir ürün. Ekim ayı içerisinde toplanıyor 1 aylık bir süre içerisinde toplanır. Onların çalışması ile hem kendi ailelerine büyük bir katkı sağlıyor hem de ilçe halkı bunu dışarıya pazarlayarak kazanç sağlıyor" ifadelerini kullandı.



Yasal Bilgilendirme
{$ item.Title $}
{$ item.Title $} © {$ item.Files[0].Sources[0] $}
{$ item.Title $}
{$ item.Title $}
{$ photo.Metadata.Title $}
ilgili haberler
 
LG
MD
SM
XS