SON DAKİKA
Yöresel tandır kültürü kazanç kapısı olacak
Yöresel tandır kültürü kazanç kapısı olacak
Mustafa ERCAN/MERSİN, (DHA)-MERSİN'de, Türk kültürünün en önemli unsurlarından birisi olan tandır kültürü Mezlitli'li kadınlar için önemli bir kazanç kapısı olacak. Mezitli Belediyesi tarafından Akdeniz Mahallesi Gönüllü Evinde hayata geçirilen Tandır Evi'nde pişirilen ekmeklerin kokusu ilçeyi saracak.
Çevreye zarar vermemek için doğal gaz sistemiyle yapılan ve 4 tandırın yer aldığı Tandır Evi'nde geleneksel yöntemlerle pişirilen ekmekler, Anadolu kültürün yaşatılmasının yanında aile ekonomisine de katkı sunacak. Mezitli Belediye Başkanı Neşet Tarhan’ın ev ziyaretleri sırasında karşılaştığı kadınların talebi ile yapılan ve Kadın Üretici Pazarları'nın yöntemiyle çalışacak olan Tandır Evi için önümüzdeki günlerde bir açılış töreni yapılacak.
Evinde ağırladığı Neşet Tarhan’dan talebinin gerçekleşmiş olmasından dolayı mutlu olduğunu ifade eden üretici kadınlardan Gülhan Yamaner, “Başkanımızın verdiği sözü böylesi kısa sürede yerine getirmiş olması bizi çok mutlu etti. Ben böyle bir proje sunmuştum kendisine. O da ilgilendi ve bize son derece modern tandır üretti. Burada yöresel tandır ekmeği yaparak aile bütçemize katkı sunacağız" dedi.
Tandır ekmeğinin yaşamında çok büyük yeri olduğunu vurgulayan Nurhayat Çıtırık ise, "Küçüklüğümüzden bu yana biz zaten bu işi yapıyorduk. Evlerimizde çocuklarımız ailemiz için yaptığımız tandır ekmeğimizi şimdi aile bütçemize katkı sunmak için yapacağız. Müşterilerimizi buraya çekmeye çalışacağız. Başkanımız Neşet Tarhan’a bize bu imkânı sunduğu için teşekkür ederiz" diye konuştu.
Yöresel kültürleri Mezitli’de yaşatırken aynı zamanda kadınların üretime katılmasını da sağlamak istediklerini ifade eden Belediye Başkanı Neşet Tarhan da, “En güzel projelerimiz vatandaşlarımızla sohbet ederken ortaya çıkan projelerdir. Mahalle ziyaretlerimiz sırasında bir kadınımızdan böyle bir talep gelince arkadaşlarımızla görüşerek yapılması talimatını verdim. Hem kültürel özelliklerini sürdürürken aynı zamanda çevreci ve modern olması için hassas davrandık. Çevreye hiçbir zarar vermeden doğalgazla çalışacak. Çok güzel bir iş çıktı. Kadınlarımız kısa bir süre sonra buradan ürettikleri ekmekleri Mezitlililere sunacaklar. Anadolu kültürünün en önemli damak tatlarından birisi olan tandır ekmeğinin kokusu Mezitli’ye yayılacak" ifadelerini kullandı.
FOTOĞRAFLI