Aşure Günü 2019 yılında da her yıl olduğu gibi Muharrem ayı içerisinde idrak edilecek. Aşure hazırlayacak olan binlerce kişi pişirdikleri aşureleri dağıtacak. Peki, Aşure Günü bu yıl ne zaman?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Aşure Günü 2019 yılında 9 Eylül 2019 Pazartesi gününe denk gelecek. Dini günler takviminde yer alan bilgilere göre bu tarih Muharrem ayının 10. günü olacak. Hicri takvimde Muharrem ayının ilk günü yılbaşı olarak kabul ediliyor.

Yani 31 Ağustos 2019 Cumartesi günü Hicri yılbaşı olacak. Mevlid Kandili ise R. Evvel ayı içerisinde idrak edilecek. 8 Kasım 2019 Cuma günü R. Evvel ayının 11. günü olacak ve bu gün Mevlid Kandili olarak kutlanacak.

KURBAN BAYRAMI NE ZAMAN?

AŞURE MALZEMELERİ

• 500g aşurelik buğday (3 su bardağı)
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 200 g kuru kayısı
• 200 g kuru üzüm
• 1 su bardağı fındık
• 3 lt su
• 2 su bardağı süt
• 4 su bardağı toz şeker
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, suyunu alın) 

AŞURENİN ÜSTÜ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 25 g fındık
• 25 g kuş üzümü
• 100 g ceviz
• 1 adet nar
• Tarçın

AŞURE NASIL YAPILIR?

• Nohut ve fasulye ayrı ayrı pişirilir.
• Buğday yıkanarak ayrı tencereye alındıktan sonra 10 dakika kadar sıcak suda kaynatılır.
• Buğday kaynarken çıkan sarı su süzülür.
• Aynı süzme işlemi 2 kere daha tekrarlanır.
• Süzme işleminden sonra buğdayın üzerine biraz daha su ilave edilerek 50 dakika kadar daha pişmeye bırakılır.
• Sırasıyla diğer malzemeler eklenir ve piştiğinden emin olduktan sonra servis için kaplara dağıtılır.
• Üstü için belirlenen malzemelerle kaplar süslenir ve aşure dağıtıma hazır hale gelir.