Son dönemde patates kızartmaları, tavuk, balık ve sosis gibi birçok üründe sos olarak kullanılan kajun baharatının yapımı birçok kişi tarafından araştırılmaya başlandı. Hazır yemek ürünlerinin tüketildiği birçok restoranda kızartmaları lezzetlendirmek için kullanılan bu baharat aynı zamanda görsel sunumu da ön plana çıkarıyor. Peki, kajun baharatı nedir ve içerisinde neler yer alıyor?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Yöreye göre kajun ya da cajun baharatı olarak bilinen lezzetli kızartma sosu bu tadı denemek isteyen kişiler tarafından araştırılıyor. Peki, kajun içerisinde hangi baharatlar bulunuyor ve özel karışım nasıl yapılır?

KAJUN BAHARATI MALZEMELERİ

• 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 2 yemek kaşığı soğan tozu
• 2 yemek kaşığı kekik
• 1 kaşık kuru fesleğen
• 4 kaşık kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 kaşık deniz tuzu

CAJUN BAHARATI NASIL YAPILIR?

Tavuk, elma dilim patates, sosis ve balık gibi farklı kızartmalarda kullanılan kajun baharatını yapmak için gerekli olan malzemeleri bir araya getirerek geniş bir kap içerisinde karıştırmak yeterli. 5 dakika içerisinde hazırlanabilecek bu karışımdan maksimum lezzet alınabilmesi için malzemelerin tamamının iyice karıştırılması gerekiyor.