Tavuk eti üretimi arttı, yumurta üretimi düştü

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Ocak ayına ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı. Açıklanan verilere göre, tavuk eti üretiminde dikkat çeken bir artış yaşanırken, tavuk yumurtası üretimi ise azaldı.

Ocak ayında Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına göre %14,9 artış göstererek 233 bin 223 tona yükseldi. Ancak, bir önceki aya kıyasla %1,7’lik bir düşüş kaydedildi.

TAVUK YUMURTASI ÜRETİMİ GERİLEDİ

Tavuk yumurtası üretimi ise ocakta yıllık bazda %10,1 oranında azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adede düştü. Aylık bazda ise %2,1’lik bir gerileme yaşandı.

KESİLEN TAVUK SAYISINDA ARTIŞ

Tavuk eti üretimindeki artışa paralel olarak, kesilen tavuk sayısı da yükseldi. Ocak ayında kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı dönemine göre %11,8 artışla 123 milyon 747 bin olarak kaydedildi.

SEKTÖR İÇİN NE ANLAMA GELİYOR?

Analistler, tavuk eti üretimindeki artışın ihracat talebine bağlı olarak büyüme gösterdiğini, ancak yumurta üretimindeki düşüşün iç talepteki daralmaya ve maliyet artışlarına bağlı olabileceğini belirtiyor.