CNN Türk ekranlarında yayınlanan gezi ve gurme programı Hayat Batuhan'a Güzel'de bu hafta “Guscione” İtalyan gözlemesi vardı. İşte “Guscione” İtalyan gözlemesi'nin tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

4 kişilik Malzemeler :

• 400gr “00” Un
 
• 40ml ılık Su
 
• 25gr Tereyağı  
• 15gr Maya 
• 5 gr Karbonat 
• 1 Demet ıspanak 
• 300gr Tuzsuz lor 
• Tuz 

Hazırlanışı: 

• Un, su, erimiş tereyağı, maya, karbonat ve tuz ile hamur hazırlanır. 
• 30 dakika nemli bir bez ile ortam sıcaklığında mayalanmaya bırakılır.
 
• Hamurdan avuç içi büyüklüğünde toplar yapılır.
ve 4 cm inceliğinde ve tabak içi büyüklüğünde pideler açılır. 
• İçlerine sotelenmiş ıspanak ve çiğ tuzsuz lor ilave edilerek pide şeklinde kapatılır. 
• Kızgın bir sac üzerinde iki tarafı kızartılır ve sıcak servis edilir. 
  
  Bu programı izlemek için tıklayın