Karadeniz Bölgesi’nin nadide şehirlerinden biri olan Karabük doğal güzelliklerinin yanında lezzetli yemekleri ile de ön plana çıkmaktadır. Tarihi ve doğal güzellikleri ile Karabük ülkemizin mutlaka gezilip görülmesi gereken yerlerinden biridir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Karabük'ün Neyi Meşhur?

Karadeniz’in Batı Karadeniz bölümünde yer alan Karabük’ün tarihi M.Ö. 2500 yılına uzanmaktadır. Uzun geçmişi ile pek çok medeniyete ev sahipliği yapan Karabük’ün kültürü geçmişten izler taşımaktadır. Karabük özellikle leziz olan mutfağı ile ünlüdür. Karadeniz’in hemen hemen tüm lezzetlerine sahip olan Karabük mutfağı hem yerli hem de yabancı turistler tarafından oldukça sevilmektedir.

Karabük mutfağı ile olduğu kadar tarihi Safranbolu ilçesi ile de ünlüdür. Safranbolu ilçesi camileri, hanları, çeşmeleri, hamamları, çarşıları, türbeleri ve her biri ayrı güzellikteki ahşap evleriyle ünlüdür. Ek olarak birbirinden güzel çeşitler ile leziz Safranbolu lokumları ve mis kokulu kolonyaları da Safranbolu’nun en meşhur ürünleri arasındadır.

Karabük'ün En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler

Karabük mutfağı Karadeniz’in tüm lezzetlerini içerisinde barındıran bir mutfak kültürüne sahiptir. Karabük mutfağında 200’e yakın yöresel yemek çeşidi bulunmaktadır. Karabük mutfağı yemek zenginliği ve lezzetleri ile oldukça ünlüdür.

Karabük’ün en meşhur yemekleri şunlardır:

Dilme fasulye yemeği, uzun fasulye yemeği

Ekşili kelle, delioğlan sarığı

Kuru çörek, sini çöreği, su böreği

Yaprak dolması, oklava dolması,

En yemeği, kuyu kebabı

Un helvası, Ceviz helvası

Yoğurtlu yumurta

Yayım, Kara mancar

Gözleme, bazlama

Göbüm, bandırma

Safranbolu bükmesi

Çingene baklavası, ev baklavası

Haluşka, höşmerim

Perohi, safranlı usulü zerde

Taze helva çeşitleri

Fındıklı, güllü, şamfıstıklı ve safranlı Safranbolu lokumları

Karabük bölgesinde yaz veya kış aylarında tüketilmek için önceden hazırlanan yiyecekler de bulunmaktadır. Bu yiyecekler; kavurma, kuru kıyma, tarhana, yayım, salça, pekmez, sirke, yufka, keşkek, hoşaflık pestil, armut, elma, dut ve ayva kurusu, şerbetlik kızılcık, vişne, ayva ve kuşburnu meyve ezmeleri, dilme fasulye, dolma biber, bamya ve sivri biber gibi yemeklik sebze kurularıdır.

Aynı zamanda lahana, biber, salatalık, domates turşusu, çilek, ayva, kızılcık, üzüm reçeli, cincile, ebişle ve kanlıca gibi mantar türleri de daha sonra tüketilmek için önceden hazırlanan gıdalardır.
Karabük hediyelik eşya bakımından çeşitlilik sunan bir şehirdir.

Karabük’te sevdiklerinize alabileceğiniz pek çok hediyelik yiyecek ve eşyalar bulunmaktadır. Karabük’ten alınabilecek hediyelik eşyalar aşağıdaki şekilde sıralanmaktadır:

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Safranbolu ahşap ev maketleri

Hediyelik buzdolabı süsleri, hediyelik Safranbolu kupası ve tabağı

Ahşap ürünler

Yemeni işlemeli ürünler

Safranbolu Lokumu

Gümüş takılar

Heykeller